connaître le sauce bolzanina? Con la etapa de degli asperges À l'arrivée, il est utile de savoir comment le préparer pour le servir d'une manière inhabituelle ou taggi questi.
Come gustare gli asparagi : assaisonnement et sauce
Ottimi pour préparer tante ricette viens je Risotto ou pour créer des pièces complètes en plus de tous œufs Oh c'est bien jambongli asparagi si assaporano avec piacere anche da soli, tout simplement lesatipour une collation ou un dîner léger.
Dans ce cas, si je pouvais être d'accord avec huile et citron se vogliamo restare leggeri, arnaque l'âne Oh aller parmesan se possiamo cedere alla golosità oppure servie con maionese e altre salse di acompaniment. C’è quella olandese e, appunto, la meno celebre sauce bolzanine.
Riz à la sauce Bolzanina
Comme vous le suggérez, la sauce bolzanina (sauce Bozner) est typique de laHaut-Adige. basé sur uova Soda, senape et cipollina aux herbes, viene servita tradizionalmente proprio en acompañamiento agli asparagi. Ecco ven preparado.
Ingrédients
2 sodas aux raisins
150 ml d'huile
1 cucchiaino de vinaigre de vin blanc
1 sénape cucchiaino
2 cucchiai de boeuf brodo
yerba cipollina qb
qb sale
pepe bianco
processus
Tritare finamente la erba cipollina. Tome la soda uova y sepárela tuorlo dall’album quindi tagliate l’album a piccoli dadini. En una ciotola mescolate il tuorlo d’uovo con la senape, il brodo di carne, il sale e il pepe. Unir el aceite a filo y mescolate. Condite infine la salsa con el aceto y aggiungete gli albumi y la erba cipollina. La salsa bolzanina è pronta.
Sauce bolzanina rapide (avec mayonnaise)
Pour une préparation rapide que j'accepterai d'obtenir une sauce homogène, mélangez-la dans un mélangeur avec l'huile d'olive, le vinaigre, le senape et l'herbe cipollina, aggiungendo également dû au cucchiai di Maionaisqui régissent di sale e pepe.
Venez conserver la sauce bolzanina
La salsa bolzanina se conserva en frigorifero en un contenitore ermetico per un paio di giorni. Termina con espárragos, pero no salsa, potete provare ad abbinarla ad altre verdure di seasone oppure gustarla con del pane abbrustolito e speck croccante.