connaître le sauce bolzanina? Avec le stade de degli asperges À l'arrivée, il est utile de savoir comment le préparer pour le servir d'une manière inhabituelle ou taggi questi.
Come gustare gli asparagi : assaisonnement et sauce
Ottimi pour préparer tante ricette viens je Risotto ou pour créer des pièces complètes en plus de tous œufs Oh c'est bien jambongli asparagi si assaporano avec piacere anche da soli, tout simplement lesatipour une collation ou un dîner léger.
Dans ce cas, si je pouvais être d'accord avec huile et citron se vogliamo restare leggeri, arnaque l'âne Oh aller parmesan Nous pouvons donner toutes les douceurs ou friandises servies avec de la maionese et autres sauces d'accompagnement. C'è quella olandese e, appunto, le moins célèbre sauce bolzanine.
Riz à la sauce Bolzanina
Comme vous le suggérez, la sauce bolzanina (sauce Bozner) est typique de laHaut-Adige. basé sur uova Soda, senape et cipollina aux herbes, vient servita traditionnellement propre en accompagnement agli asperagi. Ecco est préparé.
Ingrédients
2 sodas aux raisins
150 ml d'huile
1 cucchiaino de vinaigre de vin blanc
1 sénape cucchiaino
2 cucchiai de boeuf brodo
yerba cipollina qb
qb sale
pepe bianco
processus
Je vais hacher finement l'herbe de cipollina. Prenez le soda uova et séparez-le tuorlo dall'album quindi tagliate l'album a piccoli dadini. Dans une ciotola, mélangez il tuorlo d'uovo avec senape, il brodo di carne, il sale et il pepe. Ajouter l'huile au filo et au mescolat. Condite infine la sauce avec le vinaigre et les aggiungete gli albumi et la cipollina aux herbes. La sauce Bolzanina est prête.
Sauce bolzanina rapide (avec mayonnaise)
Pour une préparation rapide que j'accepterai d'obtenir une sauce homogène, mélangez-la dans un mélangeur avec l'huile d'olive, le vinaigre, le senape et l'herbe cipollina, aggiungendo également dû au cucchiai di Maionaisqui régissent di sale e pepe.
Venez conserver la sauce bolzanina
La sauce Bolzanina se conserve au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant un an. Il se termine par des asperges, mais pas de sauce, mais essayez de le faire cuire avec les autres légumes de la saison ou essayez-le avec le pane abbrustolito et le speck croccante.
