Si vous êtes à la recherche d'un plat de sucré-salé qui fait sensation auprès de vos invités, alors cuisinez sans plus attendre le tajine de poulet aux mirabelles ! Le s'agit d'un repas facile à réaliser, même s'il nécessite un petit temps de préparation. Cependant, les belles saveurs qu'il promet vaut largement le coût d'attendre un peu !
Ingrédients:
pour 6 personnes
- 6 blancs de poulet
- 400 g de mirabelles
- 2 oignons jaunes
- 2 canaux soupe au miel
- 1 C. au café à la cannelle
- 1 C. au cumin café en poudre
- Une poignée d'amandes effilées
- huile d'olive
- sel, pouvoir
Les étapes :
1. Dans un premier temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans un vrai tajine ou dans une poêle si vous n'êtes pas équipé. Faites ensuite revenir les blancs de poulet et réservez.
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2. Faites revenir les oignons dans la même poêle jusqu'à ce qu'ils se déveennent légèrement translucides, puis mélangez les mirabelles et le miel.
3. Déposez le poulet et mélangez.
4. Saupoudrez de cannelle et de cumin avant de verser 10 cl d'eau. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit bien évaporée (la cella prend environ 30 minutes).
Lorsque le tout est bien cuit, termz en dispersant quelques amandes effilées, puis servez votre tajine de poulet aux mirabelles avec de la semoule fine.
