ces Les beignets de crabe de Paula Deen Ils sont tendres, savoureux et totalement sans dégâts !
Vous pouvez préparer des beignets de crabe de qualité restaurant en seulement 15 minutes avec cette recette copiée.
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Que vous soyez débutant ou chef à domicile chevronné, c'est l'une des recettes de gâteau au crabe les plus simples qui soient.
Mélangez simplement vos ingrédients et faites frire vos gâteaux.
Chaque tarte à la viande regorge de crabe frais, de craquelins au beurre, d'oignons verts et plus encore.
Son geniales como aperitivo o una cena rápida. Así que esta es una receta que querrás tener a mano.
Prenez un grand bol à mélanger et préparons des beignets de crabe !
Les beignets de crabe de Paula Deen
Paula Deen tiene un largo repertorio de recetas acogedoras y caseras. Pero son estos pasteles de cangrejo los que me tienen enganchado, sedal y hundido.
Et si vous êtes amateur de fruits de mer, vous en tomberez aussi amoureux !
Alors que certains beignets de crabe peuvent lésiner sur la viande, ceux-ci sont conditionnés en livre entière.
Otra cosa diferente es que esta receta no requiere el condimento Old Bay. Pero no lo descartes todavía.
Ils contiennent un mélange d'ingrédients comme de la moutarde en poudre et de la sauce Worcestershire qui ajoute beaucoup de saveur.
Non seulement elles sont uniques, mais chaque bouchée est aussi sensationnelle que la précédente !
J'adore utiliser des craquelins avec du beurre comme liant car ils ajoutent plus de saveur et de texture que la chapelure.
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Et une pincée de poivre de Cayenne est la touche parfaite.
De plus, vous pouvez les assembler en un tournemain.
Tout ce dont vous avez besoin est un grand bol à mélanger et une poêle à frire fiable, ce qui signifie également que le nettoyage sera un jeu d'enfant.
Ils sont assez élégants pour les vacances et assez simples pour un dîner rapide en semaine.
Habillez-les de manière habillée ou décontractée, c'est à vous de décider.
Al elegir el cangrejo, esté atento a la carne de cangrejo «recogida gratis".
Cela signifie qu'ils n'ont pas de coquille.
Vous n'aurez plus besoin de perdre du temps à trier fastidieusement la viande pour retirer les coquilles morceau par morceau.
Ingrédients
- Chair de crabe – Si bien lo fresco es lo mejor, también puede usar enlatado. Si está usando cangrejo fresco, busque carne sin cáscara y recolectada. ¡Te hará la vida mucho más fácil!
- Biscuits au beurre – Las galletas Ritz son las mejores, pero usa lo que tengas. Ah, y asegúrate de aplastarlos. ¡No querrás morder y obtener nada más que un bocado de galletas!
- Oignon vert – Utilisez les parties blanches et vertes pour plus de saveur.
- Poivron - Il ajoute plus de texture et ajoute de délicieux légumes gratuits.
- Mayonnaise - Muy importante porque evita que los pasteles queden demasiado secos. Además, ¡les da un sabor delicioso!
- Œuf - Non seulement cela ajoute plus de protéines, mais cela aide les gâteaux à coller ensemble afin qu'ils ne se désagrègent pas.
- Worcestershire – Pour ajouter une saveur acidulée à la fois salée et sucrée.
- Moutarde - Assurez-vous d'utiliser de la moutarde en poudre pour une bouchée plus épicée.
- Citron - Vous avez besoin d'une pression pour rehausser la saveur.
- Ail - Parce que c'est tout simplement meilleur avec !
- Poivrons - Une petite pincée suffit.
- Farine (facultatif) – Un saupoudrage rapide juste avant la friture aidera vos beignets de crabe à conserver leur forme.
- Huile de cuisine – Lors de la friture, choisissez une huile de cuisson avec un point de fumée élevé comme l’huile d’arachide, l’huile de carthame ou l’huile de maïs.
Trucs et astuces pour les meilleurs beignets de crabe
- ¿No tienes galletas? No hay problema. El pan rallado, la harina de patata e incluso los copos de maíz sirven para aglutinar.
- ¡Ten cuidado de no mezclar demasiado! La carne de cangrejo debe quedar grumosa pero bien incorporada con los demás ingredientes.
- Pour une alternative plus saine, vous pouvez cuire les gâteaux au lieu de les faire frire.
- ¿No eres fanático de la mayonesa? Sin preocupaciones. Puede usar sustituciones de mayonesa como yogur griego o crema agria.
- Lors de la friture, vous aurez besoin d'une huile avec un point de fumée élevé afin qu'elle ne commence pas à brûler avant que vos beignets de crabe ne soient cuits.
- Si te gustan las comidas picantes, ¡calienta las cosas con salsa picante! Puedes cambiar la cayena por tu salsa picante favorita. Será picante y tendrá más profundidad.
Que servir avec des beignets de crabe
¿Quieres convertir tus pasteles de cangrejo en una comida completa? ¡Excelente!
J'ai toutes sortes d'idées d'accords parfaits, comme une salade fraîche, un couscous citron-ail ou des asperges rôties.
Tampoco puedes equivocarte con las papas. Las papas asadas, la ensalada de papas o incluso las batatas fritas quedarán genial.
Parfois, j'aime même déposer un gâteau au crabe sur un petit pain chaud et le transformer en sandwich.
Je le garnis de garnitures classiques comme de la tomate, de la laitue, de l'oignon et d'une sauce tartare crémeuse.
Vous savez, ce qui se passe bien, c'est une recette de salade de chou croustillante comme une salade de chou épicée de Caroline du Sud ou une salade de chou d'été.
Même quelque chose d'aussi simple et amusant que des légumes chauds sur le grill s'en sort parfaitement.
Si vous recherchez une trempette aux fruits de mer, la rémoulade, le piment orange et l'aïoli à l'ail rôti sont quelques-uns de mes préférés.
La sauce hollandaise, la sauce cocktail et la sauce tartare sont également des combinaisons à toute épreuve.
Bien sûr, vous pouvez toujours faire simple avec un zeste de citron !
