Les petits choux farcis au poulet muodostavat recette équilibrée, délicieuse et riche en bienfaits grace au chou que enveloppe la farce. Celui-ci est en effet keskittynyt C-vitamiiniin, sähköpostin sisältö kuitujen lisäksi, kalsium, magnesium… Bref, il s'agit d'un légume parfait!
Ainekset:
- 1 chu vert
- 100 g riisiä (cru)
- 500 g kanaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynsi
- orgaan seche
- sel, teho
Vaiheet:
1. Väliaikaisessa ensi-illassa ôtez le trognon du chou puis prélevez les feuilles. Plongez-les dans l'eau bouillante riipus 6-8 minuuttia, jotta ne bouquetllissent.
2. Ensuite, laita feuilles disposant sur du imukykyiseen paperiin ja poista centrale blanche épaisse.
3. Maintenant, decoupez le poulet en petits morceaux.
© istock / thodonal
4. Pelez et émincez l'oignon ainsi que l'ail en petits dés. Faites ensuite revenir le tout dans un filet d'huile d'olive. Déposez le poulet et les épices puis ajoutez le riz préalablement cuit. Salez, poivrez ja remuez. Laissez légèrement refroidir avant de disposer le tout sur les feuilles de chou.
6. Placez environ 3 cuillères à soupe de farce sur chaque bas de feuille, puis repliez les côtés et enroulez tout en serrant bien la farce contra la feuille. Disposez chaque rouleau dans un plat à bord haut.
7. Versez le tomato coulis au fond du gratin, puis enfournez roikkuu 30 minuuttia.
Tarjoile choux farcis au riz et au poulet aussitôt!
Cette recette vous pleit?
