Chimuchurri-kastike traditionnelle vient d'Argentine. Se valmistetaan tavallisesti mortierin ja pilonin avulla tai decoupantissa yrttejä kolme hienoksi pääosassa. Toutefois, vous pouvez également déposer vos ingrédients dans un mixeur si vous êtes pressés. Cette-kastikkeen mukana on merveille les viandes grillées et c'est pour cela que nous vous proposons la recette du boeuf façon chimichurri!
Ainekset:
kaada 4 henkilöä
- 4 naudanlihaa
- Chimichurri-kastike
- ½ nippu persilia
- 2 C. orgaaninen keitto
- 4 valkosipulinkynsi
- ½ ateriavero
- 1 pieni punainen paprika
- 2 C. vin rouge etikkakeitto
- 1 C. à jus de citron frais kahvia
- 120 ml oliivihuilea
- sel & teho
Vaiheet:
1. Kaada alkupala, valmista kastike. Pour cela, vous pouvez suivre cette recette.
2. Placez les onglets dans a plat creux, puis versez la marinadi dessus afin que chaque onglet soit bien enrobé. Filmez votre pla et laissez marinar 20 minuuttia.
3. Faites chauffer une poêle à feu moyen avant de dispose les onglets. Faites-les cuire environ 4 minuuttia chaque côtéa.
4. Lors du service, vous pouvez également etaler de nouveau la marinade sur your viande cuite.
Boeuf façon chimichurri on valmis!
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