No c'è festa del papa senza le زپوله سن جوزپهشیرینی سیامبلین خامه ای با l'amarena بود که اولین بار برای جشنواره 19 مارس که به سن جوزپه اختصاص داشت نامگذاری شد. È در این دوره che if friggono questi dolcetti. Friggono، بله، perché in origine la cottura پیش بینی شده برای l'impasto della ciambellina era nell'olio broth، cottura ancora oggi در حال استفاده، insieme a quella nel forno. Oggi، questi dolcetti قاطعانه از شهر Partenopea عبور کرده و هم مرز شده اند و نماد ملی این روز را آشکار می کنند: non c'è panetteria o pasticceria che، in prossimità della festa، non offra questi dolci.
وقتی زنگ خورد ناتی زپل، در ناپل؟ Testimonianze della loro آماده سازی si trovano già nel trattato di Cucina di Ippolito Cavalcanti (Cucina teorica-pratica, 1837): il cuoco e letterato, originalario di Afragola, (ناپولی) le descrive nell'appendice della della sua operaucina, ناپلتانا، با دیالتو ناپلی نوشته شده است. فرمول اصلی بیان می کند که کرم پاستیکرا در مرکز ciambellina، dove poi در صورتی که روی دریا اعمال شود، قرار می گیرد. Molti, tuttavia, useo farcire i dolci anche all'interno, with aiuto di una tasca da pasticciere, oppure tagliando le ciambelline per spalmarvi la crema all'interno.
