قهوه شکلاتی این غنی، منحط، زیاده‌روی، و هر مترادف دیگری است که می‌توانید برای «بالا» استفاده کنید. این یک لذت شیرین، شکلاتی و کافئین دار است.
هر جرعه ای مانند طعم کوچکی از بهشت بر زبان شماست.
آیا می خواهید این دستور غذا را ذخیره کنید؟ ایمیل خود را در زیر وارد کنید تا دستور پخت را مستقیماً به صندوق پستی شما ارسال کنیم.
من قصد ندارم ادعا کنم که این ابر غذای معجزه آسای جدید است که شما را جوان و سالم نگه می دارد.
اما وقتی چیزی اینقدر مزه می دهد، چه کسی اهمیت می دهد که برای شما خوب باشد؟
این یک نوشیدنی واقعا خوشمزه و غیرممکن است که همه آن را دوست خواهند داشت.
و اگرچه انجام آن کمی زمان می برد، اما ارزشش را دارد.
حالا، بنشینید، استراحت کنید و بگذارید همه چیز را در مورد این دستور العمل خارق العاده قهوه شکلاتی به شما بگویم.
قهوه شکلاتی
شکلات لاته ترکیبی عالی از شکلات داغ و قهوه است.
غنی و شیرین با طعم شکلاتی فراوان است. اما همچنین دارای مقدار زیادی کافئین برای شروع روز شماست.
این یک دستور العمل ساده است، پیروی از آن آسان است، اما کمی زمان می برد. پخت شکلات حدود 35 دقیقه طول می کشد.
سپس باید بگذارید حداقل 2 ساعت در یخچال خنک شود.
به عبارت دیگر، این یک دستور پخت سریع نیست. با این حال، این یکی از مواردی است که به مهارت پخت بسیار کمی نیاز دارد.
همچنین یک راه عالی برای شروع روز در تعطیلات و دیگر مناسبت های خاص است.
شما همچنین می توانید دستور غذا را برای درست کردن آن تنظیم کنید شکلات داغ به جای قهوه با شکلات.
آیا می خواهید این دستور غذا را ذخیره کنید؟ ایمیل خود را در زیر وارد کنید تا دستور پخت را مستقیماً به صندوق پستی شما ارسال کنیم.
کافی است قهوه را با شیر عوض کنید.
عناصر
در اینجا چیزی است که برای این دستور غذا نیاز دارید:
- قند. شکر گرانول ساده برای این دستور غذا بهتر عمل می کند. به یک فنجان نیاز دارد، اما می توانید آن را به دلخواه تنظیم کنید.
- کاکائو برای پخت. به یاد داشته باشید، پخت کاکائو کمی با پودر کاکائو متفاوت است. پخت کاکائو معمولاً شیرین نشده است. اگر تمام چیزی که دارید می توانید از پودر کاکائو استفاده کنید، اما اگر این کار را می کنید ممکن است بخواهید شکر را کاهش دهید.
- آب جوش. شروع با آب جوش به حل شدن بهتر شکر و کاکائو کمک می کند.
- عصاره وانیل این ماده کمی گرما و غنای بیشتری را فراهم می کند.
- نمک. نمک به عنوان یک تقویت کننده طعم عمل می کند. شما فقط کمی نیاز دارید. اگر از طرفداران شیرینی و شور هستید، می توانید در انتها نمک دریایی درشت اضافه کنید.
- خامه فرم گرفته سنگین. خامه را قبل از اضافه کردن به دستور با همزن بزنید. این نوشیدنی را غلیظ تر، خامه تر و غنی تر می کند.
- قهوه آماده شده. من از قهوه سیاه معمولی استفاده می کنم. برخی افراد اسپرسو یا بدون کافئین را ترجیح می دهند.
همانطور که اشاره کردم، می توانید شیر را نیز جایگزین قهوه کنید.
شما به خودی خود قهوه شکلاتی نخواهید داشت، اما این یک دستور پخت شکلات داغ نیز می باشد.
طرز تهیه قهوه با شکلات
این دستور غذا فوق العاده ساده است. در اینجا شرح مختصری از مراحلی که باید انجام شود آورده شده است:
1. مخلوط شکلاتی را درست کنید. با هم زدن شکر، کاکائو و آب در یک قابلمه روی حرارت متوسط رو به پایین شروع کنید. اجازه دهید حدود 35 دقیقه بپزد و هم بزنید تا یکدست شود.
بعد از اینکه مخلوط غلیظ شد و اوج گرفت، آن را از روی حرارت بردارید. سپس وانیل و نمک را اضافه کنید. هم بزنید تا ترکیب شوند.
2. خنک. سس شکلات را به ظرفی بریزید و روی آن را بپوشانید. سپس آن را به مدت حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
3. خامه فرم گرفته را اضافه کنید. پس از سرد شدن مخلوط، آن را خوب هم بزنید. سپس نیمی از خامه فرم گرفته را اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید. در آخر باقی مانده خامه فرم گرفته را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
4. قهوه را اضافه کرده و سرو کنید. در نهایت نوبت به مخلوط کردن قهوه و شکلات می رسد. در هر وعده به 2/3 فنجان قهوه و 1/2 فنجان پخش شکلات نیاز دارید.
ابتدا خامه را بگذارید. قهوه داغ با ریختن آن در فنجان ذوب و حل می شود.
هنوز باید هم بزنید تا همه چیز خوب مخلوط شود. مواد خود را اضافه کنید و لذت ببرید!
نکات و تغییرات
در اینجا چند نکته نهایی قبل از رسیدن به دستور کامل وجود دارد:
- به جای قهوه از شیر استفاده کنید. این دستور غذا را ابتدا با قهوه امتحان کنید، حتی اگر قهوه خور نیستید. واقعا خوشمزه است و ممکن است شما را شگفت زده کند. با این حال، اگر واقعاً آن را دوست ندارید، شیر (ترجیحاً شیر کامل) را جایگزین کنید. شکلات داغی درست می کند.
- برای طعم بیشتر، با افزودنی های دیگر آزمایش کنید. آب نبات خرد شده، ادویه پای کدو تنبل، دارچین، نمک دریایی. اینها افزودنی های آسانی هستند که طعم نوشیدنی را کاملاً تغییر می دهند.
- سعی کنید از قهوه طعم دار استفاده کنید. لازم نیست به شدت به قهوه سیاه بچسبید. به جای آن از فندق یا کباب جشن استفاده کنید.
- با مواد تشکیل دهنده جسور باشید. می‌توانید به چیز ساده‌ای مانند خامه فرم گرفته بچسبید یا حتی مواد بیشتری اضافه کنید.
در اینجا برخی از تغییرات نیز وجود دارد که باید امتحان کنید:
- از شکلات سفید استفاده کنید. به جای پختن کاکائو، از شکلات سفید خرد شده استفاده کنید. با انجام این کار یک نمایه طعم کاملا متفاوت و خوشمزه به شما می دهد.
- آن را یک قهوه شکلاتی سرد درست کنید. ابتدا شکلات و قهوه را با هم مخلوط کنید. سپس، مخلوط را روی یخ بریزید.
- کارامل را اضافه کنید. یک حبه کارامل باعث پوسیدگی بیشتر این نوشیدنی می شود. کارامل شور یکی دیگر از گزینه های فوق العاده است.
