Dans cette recette de flan au chocolat, vous ne trouve aucune farine et aucun œuf! Ezin hobea da erregimen begetarianoa edo dieta begetarianoa jarraitzen baduzu. Gainera, egiteko erraza da eta ez duzu sukaldaritzarik behar. Double de ce qui est indiqué si vous recevez du monde edo si nahi duzu faire un dessert pour toute la semaine!
Osagaiak:
Bota 6 ramekin inguruan
- 50 cl esne
- 50 g azukre hautsa
- 10 g kakao sucrerik gabe
- 100 g txokolate beltz txikitua
- 2 g agar-agar (edo 8 g gelatina)
Etapak:
1. Pour beginr, faites chauffer le lait dans une casserole, sans que celui-ci ne buue.
2. Ensuite, dans un saladier, bota txokolatea haché en amont, le cocoa, le sucre eta agar-agar. Prestaketa Versez la moitié du lait chaud sur cette, couvrez 1 minutu, gero astiro-astiro irabiatu txokolatea fondre le arte.
3. Versez le reste du lait et mélangez de nouveau jusqu'à l'obtention d'une crème bien lisse et sans grumeaux.
4. Jarri prestaketa dans la casserole et faites-la chauffer à feu doux. Remuez zintzilik konstantzia 2 minutu.
5. Versez votreaparecir dans des ramequins et laissez-les refroidir à température ambiante avant de les reserve au frais pendant 2 ordu gutxienez.
Zure flan au chocolat dastatu da une fois qu'il est bien froid!
