GATTOKO HIZKUNTZAREN ALDE
1 urratsa
Nahastu albuma, zucchero eta a pizzico di sal con una frusta, ma senza montare. Gehitu irina eta astoa, pixka bat urtuta. Fate riposare hozkailuan hogeita hamar minutuz.
2 urratsa
Fodere a teglia con carta da forno eta stendete il composto con un cucchiaio edo con un tavern da pasticciere facing delle strisce strette lunghe sobre ten cm. Egosi labe aireztatuan 180 °C-tan hamabi-hamabost minutuz, urre koloreko marroi arte.
ALLA MANDORLAKO KREMARENTZAT
3 urratsa
Spezzettate cioccolato zuria cioccolato berde batean. Mandorla eta versatelo lattea erretzen, handik gutxira, sul cioccolato, finché non sarà erabat fuso nahastuz. Coprite and lasciate intiepider.
Urratsera 4
Gehitu jogurt pixka bat, eta, ondoren, batu elikagaien prestakuntza hobetzeko, krema leun bat lortuz.
FRUTA SALTSARENTZAT
Bost urratsa
Cuocete ciascuna frutta, pulita, pentolino batean zuccheroarekin 5-hamar minutuz, finché non otterrete tre sciroppi. Fateli freskatu.
GUZTIZ
6 urratsa
Banatu krema han mandorla ciotolean, apaindu qualche goccia di ogni saltsarekin. Zerbitzatu gatto lingue, more, ribes eta mango dadini-rekin.
7 urratsa
Abbinamento vino: aukeratu un passageito aromatico eta solare etorri il Ra'is Essenza bi mila hamasei di Baglio di Pianetto. Berez Siziliakoa, Moscato mahatsez egina dago eta gozo honen agrumi, ezti eta mandorle richiama il zaporea duen bere profumi (hogei euro, bagliodipianetto.it).
Ricetta: Joëlle Néderlants, Argazkia: Riccardo Lettieri, Estiloa: Beatrice Prada
