Chimuchurri saltsa traditionnelle vient d'Argentine. Gehienetan mortier eta piloi baten laguntzaz egiten da, edo nagusiaren gainean hiru belar finak deskonpatuz. Hala ere, zuk ere utzi dezakezu osagaiak nahasketa batean sakatuta zaudenean. Cette sauce accompagne merveille les viandes grillées et c'est pour cela que nous vous proposons la recette du boeuf façon chimichurri!
Osagaiak:
bota 4 pertsona
- 4 txahala onglet
- Kimitxurri saltsa
- ½ persil sorta
- 2 C. origano zopa
- 4 baratxuri ale
- ½ elikagaien zerga
- 1 piper gorri txiki
- 2 C. vin rouge ozpin zopa
- 1 C. à jus de citron frais kafea
- 120 ml oliba olio
- sal eta boterea
Etapak:
1. Bota hasierakoa, prestatu saltsa. Pour hori, jarraitu dezakezu hau jasotzeko.
2. Placez les onglets dans a plat creux, puis versez la marinade dessus afin que chaque onglet soit bien enrobé. Filmez votre pla et laissez marinar 20 minutu.
3. Faites chauffer une poêle à feu moyen avant de dispose les onglets. Faites-les cuire environ 4 minutes of chaque côté.
4. Lors du service, you can also staler de new la marinade on your viande cuite.
Zure boeuf façon chimichurri prest dago!
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