Meie parimad quiche katte ideed ja retsept kiireks ja lihtsaks nullist quiche valmistamiseks
a maitsev kook on lõputute võimalustega lihtne roog: riimkoogi ilu seisneb selles, et seda saab teha suure hulga koostisainetega asju, kuid see võib olla ka hea mõte tühjendage külmkapp ülejäägid.
Kuidas sa seda teed? Soolased empanadad põhinevad taignal, mis on valmistatud peamiselt jahust, munadest ja võist, on tavaks lehttainas, purustatud pasta, aga ka Katkine mass või mõnikord pitsaga sarnane pasta.
Ja mis sellest polster maitsev kook? See ei puuduta ainult traditsioonilisi suvikõrvitsaid või ricotta- ja spinatipirukaid: juustud, liha, köögiviljad ja palju muud, Galería leida palju ideid ja ka retseptid Pöördumatud, originaalsed ja ka ideaalsed kombinatsioonid igaks elujuhtumiks.
Siin on mõned näpunäited, mida ei tohiks unustada.
Soolane kook: kuidas teha kiiret põhja
Nagu nägime, võib soolastel kookidel olla palju erinevaid aluseid. a lehttainas (vajuta siia, et teada saada, kuidas seda valmistada) või purustatud pasta (siin on täielik retsept), kuid need nõuavad pikka valmistamisaega. Kui tahad quiche'i improviseerida ja sul ei ole rulli lehttaigen kasutusvalmisvõid seda proovida kiire tainas nimetatakse hingedeta massiks.
Retsept selleks pasta matt es väga lihtne ja see ei nõua tõstmisaega – seda läheb sul vaja 300 g jahu 00, 150 ml gaseeritud vett, 50 ml ekstra neitsioliiviõli, 1 tl soola mi 1 tl äädikat.
Valage kaussi soodavesi, ekstra neitsioliiviõli, äädikas ja sool. Lisa jahu ja sega koostisosi, kuni tainas on pehme ja homogeenne. Lase tainal rätikuga kaetult umbes kolmkümmend minutit seista: tainas on nüüd laotamiseks valmis, täida vastavalt soovile ja küpseta umbes nelikümmend minutit staatilises ahjus 180° juures.
Pärl? Maitsesta tainas ürdid a vürtsid, nagu rosmariin, tüümian või kurkum.
Quiche: prantsuse quiche
Üks populaarsemaid quiche on quiche, põhiline prantsuse quiche. Selle kuulsaim versioon on quiche Lorraine, mis on oma nime saanud Prantsusmaa Lorraine’i piirkonnast ning sisaldab ka muretaignapõhja ja täidist crème fraîche’ist, mis on Prantsuse köögile omane hapukoore tüüp, munad ja peekon.
Selle valmistamiseks võid kasutada valmis muretainast: vooderda vorm tainaga ja torgake kahvli pistikutega. lüüa kolm munad näputäie soola, pipra, riivitud muskaatpähkliga, sada kolmkümmend g latte ja sada kolmkümmend g poner. Pärast kastrulis pruunistamist määri veidi Tocino suits quiche põhjale ribadena lisage piima ja koore segu ning küpseta 1 °C juures umbes tund. Tõsta quiche ahjust välja, lase kümme minutit jahtuda ja serveeri.
Täpselt sama protseduuri järgides saad quiche’i rikastada enda valitud koostisosadega.
Ärge jätke ilma meie parimatest quichedest siin Galería eelmistest retseptidest, valmistada kas kasutusvalmis lehttaignaga või nullist koos taignaga!