Pardirind granaatõunaseemnetega on suurepärane ja tervislik retsept. Tõepoolest, granaatõun kuulub superpuuviljade kategooriasse! See on rikas antioksüdantide poolest ja pakub palju kasu tervisele. Lisaks pakub see koos pardi rinnaga oivalisi maitseid. Avastage see suurepärane magus ja soolane roog kohe!
Koostis:
Kahele
- 1 pardi rinnatükk
- 15 cl granaatõunamahla (granaatõunamahl)
- 1 tass mett
- 3 spl oliiviõli
- 1 granaatõun
- Sool ja pipar
Sammud:
Part
1. Esmalt eemalda pardirindelt osa rasvast, et jääks õhuke kiht. Seejärel röstige rasvas, olge ettevaatlik, et mitte liha lõigata. Sool ja pipar.
2. Hauta neid pannil madalal kuumusel, rasvane pool all, umbes kaheksa minutit, et rasv pruunistuks ja muutuks krõbedaks.
3. Vahepeal soojenda ahi pöördõhuga režiimil saja kaheksakümne °C-ni.
4. Kui rasv säriseb, keera pardirind ümber ja pruunista veidi kõrgemal kuumusel kolm minutit, seejärel küpseta viis minutit.
salsa
5. Valmista granaatõunamahl. Külvake neist üks, seejärel segage seemned segistis ja ajage preparaat läbi sõela, et saada ainult mahl.
© istock / Käsitsi valmistatud pildid
6. Aja mahl koos meega keema ja keeda tasasel tulel, kuni kaste on poole võrra vähenenud. Seejärel valage oliiviõli.
7. Koori viimane granaatõun, lõika part viiludeks, vala peale kaste ja puista peale granaatõunaseemneid.
Praetud pardirinda võid lisada granaatõunaseemnete ja sarardaise kartulitega!
