Ĉu vi planas tradician grekan Paskan menuon? Do vi bezonas ĉi tiujn grekaj paskaj receptoj.
Ankaŭ nomata Pasko, la greka Pasko estas grava religia festo. Kaj neniu festo estas kompleta sen diversaj tradiciaj kuirartoj.
Ĉu vi volas konservi ĉi tiun recepton? Enigu vian retpoŝton sube kaj ni sendos la recepton rekte al via enirkesto!
Ĉu vi planas grandan grekan feston aŭ malgrandan humilan kunvenon, ĉi tiu kolekto havas vin kovrita.
Plej ŝatataj kiel magiritsa, Lazaro-pano kaj tsoureki ne povus esti pli taŭgaj.
Vi ankaŭ trovos modernajn mustaĵojn kiel baklava fromaĝkuko kaj kuskusalato.
De apetitigaĵoj ĝis desertoj, ĉi tiu listo havas ĉion, kion vi bezonas por plani neforgeseblan Paskan feston.
Rompu panon ĉi tiu Paska greka stilo kun tsoureki.
Ĉi tiu klasika greka paska pano estas populara feria bazvaro.
Ĝi estas plektita pano, kiu memorigas pri brioĉo, krom ke ĝi estas pli dolĉa. Tio kaj ĝi estas ornamita per festaj ruĝfarbitaj malmolaj ovoj.
Unu pano servas amason. Do estas multe por amikoj kaj familio.
Komencu vian matenon per malpeza noto kun koulourakia.
Ĉi tiuj buteraj torditaj grekaj Paskaj kuketoj estas kutime ĝuitaj por matenmanĝo kun taso da kafo.
Ovolavo donas al ili brilan glazuron kaj komplementan kraketon. Dum la biskvito mem estas lanuga kaj aera.
Ili estas dolĉaj, sed ne en la tradicia kuksenco. Ili estas pli kiel bongusta kuketo kun nuanco de oranĝo.
Ĉu vi volas konservi ĉi tiun recepton? Enigu vian retpoŝton sube kaj ni sendos la recepton rekte al via enirkesto!
Spanakopita estas unu el miaj plej ŝatataj. La floka bulkaĉo plenigita kun fromaĝa spinaca plenigaĵo estas dependiga.
Tiel dependiga, ke estas facile transformiĝi en manĝon.
Ĝi postulas multan buteron, sed tio estas parto de tio, kio faras ĝin tiel bongusta.
Granda greka Paska vespermanĝo bezonas ĉefan ĉefaĵon de proteino.
Do transformu ĝin en bongustan ĉefverkon kun ĉi tiu grekstila ŝafido.
Skulptu ĉi tiun rostaĵon kaj vi trovos la plej sukan, bongustan kaj perfekte kuiritan ŝafidon, kiun vi iam gustumis.
La ekstero havas ĝuste la ĝustan kvanton da lignokarbo. Dum la interno estas nenio krom suka.
Faru favoron al la familio kaj ne rapidu la marinadon.
Vi volas lasi ĝin plene sorbi ĉiujn tiujn mirindajn grekajn gustojn.
Ĉu vi bezonas malmultekostan proteinon, kiu estas iom malpli formala? Ĉiuj interesiĝos pri ĉi tiuj kokaj broketoj.
Kokida souvlaki estas populara greka stratmanĝaĵo.
La kokido estas marinita en bano de ajlo, citrono, origano kaj olivoleo. Ĝi tiam estas kuirita dum manpleno da minutoj sur varma krado.
Kiel aperitivo aŭ por vespermanĝo, ekzistas nur unu maniero servi ĉi tiujn broketojn. Ĝi estas kun tzatziki!
Magiritsa estas greka ortodoksa tradicio de Granda Karesmo. Ĉi tiu supo estas kutime manĝata por rompi la 40-tagan faston.
Ĝi estas bongusta supo de ŝafido, rizo, cepo, aneto kaj ovo kaj citronsaŭco.
Ĉu vi fastas aŭ ne, ĝi estas sana manĝo por aldoni al la ferioj.
Bone, ke la flaounes estas laboro de amo. Alie, mi manĝus ĉi tiujn la tutan tempon!
Dolĉaj kaj bongustaj, flaounes estas cipra tradicio. Ili estas dolĉa kaj sala pasto kun fromaĝo plenigaĵo kun aromaj herboj.
Ili faras sufiĉe multajn porciojn, igante ĝin bonega agado por la tuta familio.
Ĉiu bonega Paska vespermanĝo bezonas kongruan deserton. Por la grekoj, tio signifas melopita.
Ĉi tiu greka mielkuko estas kiel kruco inter kustardo kaj fromaĝkuko. Do vi scias, ke ĝi estas dia.
La plenigaĵo konsistas el rikoto kun cinamo, citronŝelo, ovo kaj mielo.
Greka aŭ ne, ĉiuj volos tranĉaĵon. Forstreku tion, ili volos du!
Greka giouvetsi estas perfekta se vi volas specialan manĝon sen grandega vario.
Ĝi estas bonkora plado kun malrapide kuirita bovaĵo en pika saŭco kun risoni-pasto.
Vi eble konas risoni sub ĝia alia populara nomo: hordeo.
Ne gravas kiel vi nomas ĝin, vi devus superi ĝin per fetao aŭ mizithra.
Ne kontent'iĝ'u je butik'aĉet'it'a'j bul'o'j ĉi tiu Pask'o. Baku ion signifan kiel Lazarakia.
Ĝi estas malgranda dolĉa pano en formo de viro por simboli Lazaron.
Sen lakto kaj sen ovo, ĝi ankaŭ estas vegan-amika pano.
Servu ilin varmaj rekte el la forno. Vi ankaŭ povas plenigi ilin per sekaj fruktoj aŭ nuksoj.
Alportu iom da ĝojo al la tablo kun ĉi tiu hela kaj bunta kuskuso.
De kokido ĝis ŝafido, ĝi bone kuniĝas kun diversaj proteinoj.
La perla kuskuso havas la plej bonan miksaĵon de freŝaj grekaj plenigaĵoj.
Inkluzivas olivojn, tomatojn, rostitajn ruĝajn paprikojn, pinnuksojn, fetan fromaĝon kaj pepperoncini.
Por vegana opcio, preterlasu la feton.
Ne estus Pasko sen la ovoj! Eĉ la grekoj havas sian propran paskan ovotradicion.
Male al tipaj paŝtelaj kaj tie-tinktaj amerikaj ovoj, manĝkoloro ne tuŝas ĉi tiujn ovojn.
Prefere, ili estas ruĝfarbitaj bolante ilin kun cepaj feloj kaj ruĝa vinagro.
Estas bonega ideo! Ĝi estas natura, pagebla, kaj ne postulas vojaĝon al la vendejo.
Ajna tempo de la jaro estas bona por grekaj viandbuloj. Eĉ Pasko!
Ĉi tiuj bovaĵoj kaj porkaĵoj havas la plej mirindan miksaĵon de spicoj. Ili estas herbecaj, ajlaj kaj bongustaj.
Parigu ilin kun la kuskusalato, tzatziki kaj platpano.
Ili nutras familion de kvar do vi eble bezonos duobligi aŭ triobligi la recepton.
Ĉio dependas de la grandeco de via familio kaj via apetito.
Por simpla vespermanĝo aŭ abunda tagmanĝo, ĉi tiu greka Tomato-Supo estas bonega elekto.
Freŝa aŭ enlatigita, uzu kiajn tomatojn vi ŝatas. Nur ne forlasu la hordeon.
La hordeo faras ĝin pli granda. Do vi ne malsatos unu horon poste.
Ĝuste antaŭ servado, aldonu la jogurton kaj supre kun la bazilio. La diserigita feto ankaŭ estas bela aldono.
Neniu greka disvastiĝo estas kompleta sen tzatziki. Ĉi tiu freŝa herba jogurta trempaĵo estas ikoneca greka spicaĵo.
Viandbuloj, kokido, salmo aŭ eĉ terpomoj, vi trovos multajn uzojn por ĝi.
Unu el miaj plej ŝatataj aferoj estas servi ĝin kiel aperitivo kun varmaj platpanoj kaj legomaj bastonetoj.
Krome, ĝi bezonas nur 10 minutojn, do vere ne ekzistas preteksto por ne fari ĝin.
Amantoj de fromaĝo, jen unu nur por vi.
Tuta bloko da freŝa greka feto estas bakita kun ĉerizaj tomatoj, paprikoj kaj cepoj.
Sezonu per herboj kaj flokoj de ruĝa pipro. Nepre donu al ĝi sanan guton da olivoleo ankaŭ.
Poste prenu la pitajn blatojn kaj manĝu. Ĉi tiu greka aperitivo iras rapide.
Brila kaj citrusa, greka Oranĝa Puffpasto estas tiel speciala regalo, precipe ĉe Pasko!
Aroma oranĝa kremaĵo kaj cinamo-citrusa siropo kuniĝas por unu sensacia mordo.
Estas nenio tia. Ne necesas diri, ke vi devas provi.
Se vi volas perfektajn paskajn porkkotletojn, faru ilin la greka stilo.
Ĉi tiuj devas esti la plej bongustaj porkkotletoj tie.
Ili estas frotitaj per olivoleo, spicoj kaj herboj. Poste ili ripozas unu horon por sorbi la guston.
Post tio, ili estas kraditaj al perfekteco kaj kovritaj per ladolemono, greka citronolea saŭco kiu estas grandioza.
Energiaj, bongustaj kaj sukaj, ĉi tiuj kotletoj meritas lokon ĝuste en la centro de via Paska festo.
Estas mil manieroj fari terpomojn. Sed por greka Pasko, vi nur bezonas ĉi tiun recepton.
Ĉi tiuj forko-molaj oroj estas krispaj, kremaj, herbecaj kaj citronaromitaj.
Rostu ilin je alta temperaturo por la plej bona konsistenco.
Versatilaj kaj facilaj, ili kongruas bele kun preskaŭ ĉio, kion vi servas por Paska vespermanĝo.
Ne, vi ne sonĝas. Baklava Fromaĝkuko estas vera afero!
Ĉi tio devas esti unu el la plej bonaj manĝaĵoj de ĉiuj tempoj.
Dika kaj bongusta plenigaĵo de fromaĝkuko trempita en siropo estas envolvita en fila pasto.
Sed ne temas nur pri kukaĵo. Ili estas tavolo post tavolo de buterita folikukaĵo kaj plenigitaj per juglandoj.
Por la fina tuŝo, ornamu la kukon per pistakoj kaj rozaj petaloj.
Brila salato ĉiam aspektas sensacia sur festa tablo. Kaj ĉi tiu estas perfekta por greka Paska tablo.
Ĉi tiu aŭtentika salato gustas kvazaŭ ĝi venis rekte el Mediteraneo.
Simpla kaj freŝa, horiatiki estas rustika plado kun elektitaj ingrediencoj.
(Tomatoj, ruĝaj cepoj, kukumoj, verdaj paprikoj kaj olivoj por esti ĝuste.)
Miksu ĉion en ruĝa vinagro kaj olivoleo kun iom da origano. Poste, metu freŝan blokon da fetao supre.
Ĵus antaŭ ol vi finas vian menuon, mi havas lastan deserton, kiu meritas vian atenton.
Ĝi nomiĝas galaktoboureko, kiu estas tradicia greka kremkuko.
Se vi estas malklare en baklava aŭ kustardo, ĝi estas 100 procento nepra.
Ĝi geedziĝas kun floka filopasto kun dolĉa kremo, mielo, kaj gaja citronsiropo. Kaj ĝi estas bongusta!
