Dans cette recette de flan au chocolat, vous ne trouverez aucune farine et aucun œuf! It is also ideal if you follow a vegetarian regimen or even a vegetarian diet. Plus, it is easy to make and does not need cooking. You can prepare the double de ce qui est indiqué si vous recevez du monde or si vous souhaitez faire un dessert pour toute la semaine!
Ingredients:
Pour 6 ramekins around
- 50 cl of milk
- 50 g powdered sugar
- 10 g cocoa without sucre
- 100 g dark chocolate, chopped
- 2 g agar-agar (or 8 g gelatin)
The stages:
1. Pour beginr, faites chauffer le lait dans une casserole, sans que celui-ci ne buue.
2. Ensuite, dans un saladier, dispose of the chocolat haché en amont, le cocoa, le sucre et agar-agar. Preparation Versez la moitié du lait chaud sur cette, couvrez 1 minute, then gently stir until faire fondre le chocolate.
3. Versez le reste du lait et mélangez de nouveau jusqu'à l'obtention d'une crème bien lisse et sans grumeaux.
4. Depose the preparation dans la casserole et faites-la chauffer à feu doux. Remuez hanging constancy 2 minutes.
5. Versez votreaparecir dans des ramequins et laissez-les refroidir à température ambiante avant de les reserve au frais pendant 2 hours minimum.
Votre flan au chocolat is tasted une fois qu'il est bien froid!
