La galette des Rois, tout le monde connaît, mais connaissez-vous la galette des Rois à la patate douce; Ζήστε μια πρωτότυπη, απαλή και εξωτική συνταγή για να προσθέσετε ένα peu de peps στην παραδοσιακή συνταγή! Το Creole Box nous προτείνει 3 εκδόσεις για να αλλάξετε τις απολαύσεις.
Συστατικά:
- δύο γλυκοπατάτες
- 100 g ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο
- 75 γρ μου μπουρ
- 3 ουφ
- άρωμα βανίλιας
- 1 μοσχοκάρυδο
- 1 ραβδί κανέλας
- 1-2 φειγιέ πατέ
- 1 οευφ κίτρινο
Οι σύλλογοι:
- 30 g αλεύρι καρύδας
- 1g κουρκούμη
- 1 g τζίντζερ frais
Τα στάδια:
1. Ρίξτε την κρέμα από νεαρές πατάτες: démarrez la cuisson à froid pour ne pas attacker la chair de la patate douce. Plongez-les dans une casserole d'eau et démarrez la cuisson. Faites cuire δέκα με δεκαπέντε λεπτά. Dans un saladier, écrasez la chair à l'aide d'une fourchette.
Λήψη βίντεο: Creole Box
2. Une fois votre soft réalisée πουρέ πατάτας, προσθέτουμε τα ποτά και τη ζάχαρη à l'aide d'un fouet. Ajoutez ensuite les œufs.
Λήψη βίντεο: Creole Box
3. Râper une pincée de cannelle et de muscade au-dessus de la preparation. Αποθέστε μια σταγόνα άρωμα βανίλιας.
Λήψη βίντεο: Creole Box
4. Χωρίζουμε το παρασκεύασμα σε τρεις ίσες μερίδες. Déposez un peu de ginger στο πρώτο, αλεύρι καρύδας στο δεύτερο και τέλος τον κουρκουμά στο τελευταίο. Dosez à votre convenance selon vos préférences, mais avec parcimonie!
Λήψη βίντεο: Creole Box
5. Mélangez le tout et réalisez des petits disces de pâte feuilletée à l'aide d'un emporte-pièce. Badigeonnez les bords de chaque de jaune d'œuf et déposez une portion de patatoes douce. Recouvrez du deuxième dial et liez les bords delicately.
Λήψη βίντεο: Creole Box
6. Σαν βοηθός couteau, effleurez la pate pour réaliser des decors et garanty une cuisson optime. Infournez δέκα έως δεκαπέντε λεπτά στους 210°C. Regalez-vous!
πίστωση: margouillatphotos/istoc
Το βίντεο της συνταγής:
Online συνταγές:
Tarte frangipane, poires et chocolat
Frangipane galette με pate feuilletée maison
Le gâteau à la patatoe douce: μια συνταγή Réunionnaise
τέσσερα.1/5 – (δέκα ψήφοι)
