Συστατικά
- 300 γρ κεράσια
- 300g de melocotones
- 150 g) ζάχαρη
- 50 g de limoncillo
- Φύλλα ζελατίνης 15 γρ
διάρκεια: 40 λεπτά
Επίπεδο: Εύκολα
Δόση: 4 άνθρωποι
Για τη συνταγή melocotón de limoncillo y gelatina de cereza, remojar la gelatina en agua fría.
Λαβάδο la fruta y cortarla en trozos pequeños, quitando los huesos.
Θέρμανση 350 g de agua con azúcar y limoncillo cortado en rodajas. Hervir durante 1 minuto para obtener un almíbar aromático.
Διαγράψτε, filtrar y agregar la gelatina escurrida, derritiéndola completamente en el almíbar.
Διανέμονται la fruta en trozos pequeños en 4 moldes de pudín y rellénelos con almíbar.
εκτός en el refrigerador durante al menos 3 horas.
Διαγράψτε aspic y sirva como mejor le parezca adornado con algunas cerezas.
Συνταγή: Emanuele Frigerio, Κείμενα: Laura Forti; Φωτογραφία: Riccardo Lettieri, στυλ: Beatrice Prada
