Die Zucchini kann auf viele Arten zubereitet werden, wenn sie roh verzehrt wird, kochen Sie sie al forno oder friggerle, ma fare le reife Zucchini è il mode più gierig, ihn zum Tisch zu tragen, soprattutto se ci sono ospiti! In Italien wird es vor allem mit dem Fleisch serviert, um ein einzigartig nachhaltiges Produkt zu servieren, aber die Idee für die Füllung der Zucchine ist unendlich: Der delikate Geschmack dieses Gemüses ermöglicht die Kombination mit einer Vielzahl von Zutaten, wie z Fleisch, Pez, Hülsenfrüchte, Reis, Couscous oder altri tipi di Grün. Außerdem müssen Sie die Zucchini so lange aufbewahren, bis sie reif ist, ohne dass Sie sie sofort auf den Loro-Parte-Bereich sprengen müssen: Dieser, die Kinder, können in der Farcia ruhig sein, ein Fischzettini-Cotti in Padella oder Addirittura Smoothie.
Allora, sei vorbereitet reife Zucchini perfette? Abbiamo chiesto aiuto an unseren Küchenchef gebrochener Johannespädagogisch ein Die italienische Kochschule: Ich habe sie nicht verloren und benutzt Beratungvon all der Scelta delle Zucchine Fine in der besten Art, sie zuzubereiten, und unserer Buonissime Reis in der Galerie.
Iss scegliere le zucchini
Um die Zucchini perfekt zuzubereiten, ist es wichtig, die richtige Zucchinisorte auszuwählen. Sicherlich ist es die ideale Zucchini-Zucchini-Zubereitung reguläre Form, damit Sie es markieren und korrekt präsentieren können. Welche Longe und Dritte perfekt für diese Ricetta sind, aber auch die Zucchini-Tonde sind für diese Zubereitung geeignet: Anders als die essere più resistenti all cotture lunghe, con la loro formte rendono la farcia einfacher da gestire. Verwenden Sie keine großen Zucchini, zu reichhaltiges Halbwasser kann den Geschmack und die Konsistenz verändern.
Gebackene reife Zucchini: i consigli dello chef
Der grundlegende Vorgang für ein perfektes Ergebnis ist zunächst einmal: Sbianchire die Zucchini. Dopo, lass es uns waschen, es wird reichen sbollentarle Für eine Minute in heißes Wasser geben und die Lasciarle sofort in Wasser und Wasser gießen. Dies hat drei Vorteile: innanzitutto, saranno mehr morbide und mehr leicht zu markieren und svuotare ohne rischiare, um es zu brechen; sbolentale einen Stock hydriere ihn Vermeiden Sie vor allem, dass beim Nähen im Ofen gewaschen wird; Endlich erlaubt die Sbianchitura die Haltung des Papageis von Farben sagen wir ein helleres Grün.
Ein weiterer relevanter Aspekt schützt i Materialien utilizzati per cuocerle. Es wird empfohlen, Metall zu verwenden, damit Sie die Zucchini beim Nähen austrocknen und den mit dem Material in Berührung kommenden Teil entfernen können. Die Das ist besser Ich klinge in Keramik, Vetro oder Pyrex. Yo Kochzeiten Auf die Größe der Zucchinen dippen und etwa 20 bis 30 Minuten in einem statischen Ofen bei 160 bis 180 °C garen (Temperatur und Temperatur werden reduziert, wenn der Ofen belüftet ist).
Vegetarische Zucchini Ripien
Bereiten Sie reife Zucchini vor kein Fleisch möglich. Der Chefkoch empfahl, es mit einer originellen Nähmethode zuzubereiten zu dampfen, wodurch Sie Ihr Eigentum an dem Gemüse bewahren können. Das gedämpfte Kochen ist sehr leicht, aber dieser Reis ist davvero Golosa! Nachdem Sie die Zucchini von innen herausgekocht haben, können Sie am Ende die Zettini essen und mit dem Löffel spicken. Ein Cotte, wenn Sie Ihr Kind mit einem Latte (oder Panna), Saldo, Peperoni und aromatischem Erbsen (sofort und vorgekocht) sbattuto, und verwenden Sie diese Mischung als Farcia. Das Dämpfen führt zu einem anderen Ergebnis als allein: ein konsistentes, kohlensäurehaltiges und herzhaftes All'uovo Davvero cremig.
