Det er på tide at stoppe med at bekymre sig hvad skal man servere med coq au vin.
Fra ris og svampe til kartofler og spirer, jeg har masser af tilbehør, som du kan prøve.
Vil du gemme denne opskrift? Indtast din e-mail nu, så sender vi opskriften direkte til din indbakke!
Coq au vin er en traditionel fransk ret, der allerede er sprængfyldt med smag og tekstur, hvilket gør den til et fantastisk middagsalternativ, som det er.
Men hvad skal du servere med det for at gøre det til en fest?
Nå, nøglen er at finde noget, der komplementerer smagene i stedet for at overdøve dem.
Eller noget glat, der opsuger alle de fantastiske smage, du har arbejdet så hårdt for at skabe.
Så hvad skal man servere med coq au vin? Lad os finde ud af det!
Hvad skal man servere med Coq Au Vin? sytten bedste tilbehør
Basmatiris er den ideelle akkompagnement til denne traditionelle franske favorit.
Den subtile nøddeagtige smag passer perfekt sammen med de traditionelle saltede smag af kylling, urter og rødvin, der er vist i coq au vin.
Plus, mens kyllingen karamelliserer, tilbyder risen en mør, subtilt klæbrig kontrast, der også opsuger hver ounce af disse rige juice.
Den smøragtige tekstur af disse kartofler fremkalder smagen af kylling, svampe og rødvin, og lader hver smag virkelig poppe.
Og selvom du måske synes, at det er for rigt, er det en uovervindelig kombination, du skal prøve.
Vinens syrlighed sikrer, at kartoflerne ikke overdøver kyllingen.
Men endnu bedre, der er et knitrende toplag, der er så fantastisk med kød, der smelter i munden.
Vil du gemme denne opskrift? Indtast din e-mail nu, så sender vi opskriften direkte til din indbakke!
Fyldte svampe og coq au vin er et match lavet i kulinarisk himlen.
Kyllingens saftige, krydrede smag parret med den jordagtige, dekadente smag af de fyldte svampe skaber en harmonisk duo, der vil give dig lyst til mere.
Grillet eller sauteret, svampene opsuger den bordeaux-baserede sauce så godt, at der ikke går en dråbe til spilde.
Ikke alene er det udsøgt, men begge disse retter er enkle at tilberede og kan nemt forvandles til et måltid på én pande.
Den enkle mos passer godt til alt fra roastbeef og svinekoteletter til lam og kylling.
Men irsk mos er et skridt op fra de kartofler, du er vant til. Og de er enestående fantastiske, når de serveres med coq au vin.
Det lette strejf af hvidløgspulver og sort peber i irsk kartoffelmos passer perfekt til rigdommen i denne traditionelle franske gryderet.
Og du kan ikke slå kartofler med kylling, svampe, bacon, gulerødder og perleløg. Hmm!
Smør og hvidløg kogte kartofler tilbyder en anden tekstur, men den samme hjemmedyrkede komfort, du ønsker med en fransk ret som coq au vin.
Og da begge retter har et strejf af hvidløg, bliver de nok en vindende kombination.
Kogning af kartoflerne lader dem opsuge alt det fedtede hvidløgsgodt. Og du kan servere dem, så snart de er møre.
Men for den ekstra wow-faktor rister jeg dem gerne i ovnen. Crunchen står i skarp kontrast til den bløde stuvede kylling som en drøm.
Her er endnu en fantastisk sydende tilbehør til at give din kyllingemiddag noget teksturvariation.
Air Fryer rosenkål er sprøde, forkullede, nøddeagtige og super smagfulde.
Det tilføjer ikke kun farve og tekstur, men luftstegning er et sundere alternativ til stegning i olie. Så gå videre og få en ekstra hjælp!
Jeg ved, at mange mennesker ikke ville finde på at servere en salat til denne slags ret, men prøv det, og du bliver måske overrasket.
Blandede grøntsager kastes med rødløg og sydende bacon for en udsøgt kontrast af teksturer.
Og dijonsennepsvinaigrettesaucen tilføjer et syrligt præg, der komplementerer det rige selskab af svampe og smøragtig bacon.
For ikke at nævne, den sprøde friske salat giver din gane en pause fra al den rige og smagfulde kylling!
Den saltlagede syrlighed af eddike i denne ret er super stærk, men blødgjort af honningen til perfektion.
I mellemtiden passer de jordnære rosenkål perfekt med de nuancerede smagsprofiler fra coq au vin.
Resultatet? En tændstik så magisk, at de burde flaske den!
Frisk, smøragtig og urteagtig, Ina Gartens kartoffelsalat må ikke gå glip af.
Fastere, mere møre kartofler med knitrende selleri tåler sværhedsgraden ved vinbraiseret kylling.
Plus, de giver en enorm komfort, der passer perfekt til hver læbe-smaske bid.
En hit-and-run, Gartens ikoniske kartoffelsalat vil sandsynligvis gøre dit næste middagsselskab til en snak om byen.
Og selvom opskriften foreslår, at den skal nedkøles i tredive minutter, er den også fantastisk serveret varm.
Ovnstegte rodfrugter er med deres røgede, jordagtige smag det perfekte supplement til coq au vin.
Ristning af grøntsager fremhæver deres knitrende smag og tekstur og tilbyder et lag af karamellisering, der er umulig at modstå.
En side af ovnstegte gulerødder, røde kartofler, pastinak og rødbeder vil sandsynligvis tilføje et dejligt udvalg af søde noter og smukke farver til din tallerken.
Jeg ved, hvad du tænker: kartoffelbåde med cop au vin? Den ene er den slags ting, man får i en kæderestaurant, og den anden er et fransk mesterværk!
Okay, okay, hør på mig!
Fra de udsøgt sydende kanter til det møre, luftige center er kartoffelbåde en velkommen tilføjelse til enhver mør kyllingeret.
Endnu bedre, at bage kartoffelbåde er meget mindre vanskeligt end at stege dem. Og da de ikke er tynde, får du et betydeligt mere tilfredsstillende bid.
Coq au vin er super velsmagende, så hvorfor ikke pifte den op med lidt sødme ved siden af?
Søde kartofler med kylling er den slags retter, man kan spise hver eneste dag. Og det er ikke overflødigt, at de sætter så meget kulør på et måltid.
Den antydning af sukker skaber en spændende kontrast til den subtilt karameliserede kylling og svampe i gryderet. Og du vil også elske teksturen!
Disse babygulerødder giver den perfekte mængde knas, med det helt rigtige niveau af sødme for at tilføje balance og dybde til mere robuste coq au vin-smag.
Endnu bedre, små vil elske disse små. Så sørg for at gøre ekstra!
Braiseret fennikel kogt, indtil den er mør og sød er lys, fuld af unik smag og ideel med rødvins-infunderet kyllingegryde.
Dens subtile lakridssmag komplementerer de rige ingredienser, der findes i coq au vin og tilbyder en lettere finish, der ikke findes andre steder.
Her er en anden smørret ret, som du måske ikke tror ville fungere sammen med coq au vin.
Makaroni og ost er traditionelt amerikansk, og du vil blive overrasket over, hvor godt disse osteagtige smage komplementerer en fransk kyllingegryderet.
Når det er sagt, er der et par ting at overveje.
Du tilbereder og serverer en ret elegant fransk ret. Det betyder ikke noget umuligt Velveeta eller appelsinostpulver, tak!
Det sidste du ønsker er at ødelægge dit hårde arbejde med klumpet pasta og ostesauce.
Skift i stedet Colby-osten ud i denne opskrift med moden hvid cheddar og Gruyère. Tro mig, det gør hele forskellen!
Brød er altid en god mulighed, når du serverer noget med en lækker sauce.
Når alt kommer til alt, vil du gerne have, at dine venner og familie får hver sidste dråbe, ikke? Så giv dem noget blødt, luftigt brød til at rydde op på deres tallerkener!
Tro mig, denne kombination er en garanteret vinder.
Ristet butternut squash tilføjer en smuk kontrast til de sauterede svampe og søde løg i hans coq au vin.
Og lad os ikke glemme osten! Tilføj en glamourøs prikken over i'et, der vil imponere dine middagsgæster.
