Idéale pour des repas rapides et légers, mae'r rysáit savoureuse hwn de tarte aux poireaux maison est un régal pour les papilles. Yn ogystal â croustillante qu’une quiche, mae’n cyd-fynd â salad bach ynghyd â moch pinwydd a verre da o vin blanc!
Cynhwysion:
arllwys 6 o bobl
Y camau:
1. Retirez la première feuille des poireaux puis coupez-les en rondelles avant de los rincer et de les faire cuire dans a grande volume d’eau salée.
2. Entre-temps, dans un saladier, verz la crème fraîche, les œufs, une pincée de muscade et assaisonner de sel et de poivre. Fouettez le all jusqu’à l’obtention d’un homogène mélange.
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In peut agrémenter aisément paratoad hwn avec du fromage de chèvre, des lardons, du gorgonzola, des oignons, de la moutarde ou même quelques lamelles de saumon fumé.
3. Préchauffez le four a 220 °C. Abaissez la pâte brisée avant de la déposer dans un moule à tarte préalablement chemise de un papier sulfurisé. Piquez le fond de tarte à l’aide d’une fourchette.
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4. Ajoutez les rondelles de poireaux égouttées et recouvrez de appareil préparé en amont.
5. Enfournez pour un temps de cuisson d’environ 30 munud en mode chaleur tourante. À la sortie du four, laisser tiédir avant de démouler.
6. Passer à la dégustation en gweini eich tarte sawrus aux poireaux avec une salade verte.
