Less freddo e più creamoso del gelato, il semi-fretu – all albicocche è micca solu – hè a cucchiaio dessert Tradizionale della pasticceria italiana e tra i ù apprezzati d'bè contraste chaleureuse avec momenti di dolcezza.
U semifreddo perfettu
Per pruduce "vellutato" puri à bassa temperatura, semifreddo deve cuntene a quantità curretta di ària (ottenuta montando le uova e lo zucchero oppure con la panna montata) e di zuccaru. Sè truvate u vostru gustu, ancualcolu (è quindi, per esempiu, un licore) pò fà u gustu perfettu di un semifreddo.
Sè vo avete pruvatu à preparà stu dolce dolce per un pranzu o una cena cù alcuni ospiti, calculate bè è tempi : servitu 3-4 ore di riposo di u semifreddo in u freezer.
Semifreddo par tutti i gusti
I semifreddi si possu fà in tantissimi gustu è variazioni: salutu iogurt, à u cioccolato, à u torrone o, ancora, aduprendu tanti frutti di stagione. In l'ultimu casu, in questu principiu di stu statu perfettu sonoe le albicoche.
Semifreddo alle albicocche: a nostra ricetta
Nella ricetta cù proponia del semifreddo alle albicoccheabbiamo abbinato questi frutti al cioccolatu biancu Bien cacao amaru senza scurdà unu goccio di rum. È avemu servitu u semifreddo cù un pocu di albicocca spicchi per chì mi piacessi stu fruttu in u dessert è fora.
Semifreddo alla frutta
Si pò priparà semifreddi dinù cù assai fruttatu dì sta stagione vene il semifreddo à a pesca, avè lamponi, andate di più, avendu riflessu, registà. Découvrez toute la ricette dans la galerie.
