Kung sa imong hunahuna ang tres leches cake usa ka damgo, paghulat hangtod nga imong sulayan kini. tres leches nga cake nga adunay sagol nga cake. Nagkinahanglan kini og tunga sa oras sa pag-andam, apan doble ang lami nga lami.
Sa tinuud, tingali usa kini sa akong nag-una nga lima ka paborito nga mga cake sa kalibutan, ug kinahanglan ra ang usa ka pagpaak aron mahigugma.
Gusto ba nimong tipigan kini nga resipe? Isulod ang imong email sa ubos ug ipadala namo ang resipe sa imong inbox!
Kining tinuod nga Mexican nga dessert hilabihan ka basa ug dili ikalimod nga lamian! Ug ang tanan tungod sa gatas.
Tan-awa, uban sa tres leches, imong matumog ang cake sa dili usa, kondili tulo ka klase sa gatas. Mao nga bisan kung ang cake mogawas nga medyo uga, ang dugang nga dairy maghimo niini nga ultra moist ug malumo.
Katingad-an usab kini nga dali buhaton. Kini nga tres leches nga resipe sa cake nga adunay sagol nga cake nagkinahanglan lang ug pipila ka minuto sa imong oras ug gamay nga pasensya samtang kini magluto.
Andam sa pagsulay niini? Nahibal-an ko kung kinsa ako!
Tres Leches nga Cake nga adunay Cake Mix
Ang konsepto sa tres leches kay yano ra: ituslob ang usa ka uga nga cake sa lain-laing klase sa gatas, himoon kini nga creamy, maluho, ug lamian nga matunaw-sa-imong-baba.
Apan ang resulta hingpit nga legendary.
Ang paghumol sa cake sa likido dili usa ka bag-ong konsepto, apan kini usa ka maayo nga teknik nga naghimo bisan ang labing uga nga cake nga kataw-anan nga malumo.
Ug sa kini nga tres leches nga cake nga adunay sagol nga cake, kini labi kadali kaysa kaniadto. Sagola lang ang butter cake mix sa pipila ka importanteng sagol ug andam ka na sa hurnohan.
Sa tinuud, isulti nako nga ang paggamit sa cake mix mao ra ang paagi aron mahimo kining creamy dessert. Sama sa pagdugang sa pudding mix sa cookies, ang cake mix makahimo og basa, lami nga cake matag higayon.
Kini usa ka walay pulos nga resipe nga maghimo bisan ang mga amateur nga panadero nga tan-awon nga propesyonal!
Unsa ang Tres Leches?
Ang Tres leches kay usa ka klase sa cake nga nagpasabut nga "tulo ka gatas" sa Kinatsila. Sa diha nga ang mantikilya nga espongha lutoon ug gipabugnaw, kini gitabonan sa usa ka creamy milk mixture nga nagkinahanglan ug labing menos upat ka oras aron masuhop. Sa higayon nga matumog na ug mabugnawan, kining popular nga Mexicanong dessert mahimong kataw-anan nga basa ug gatas.
Gawas pa sa sagol nga gatas, ang base sa mantikilya nga cake usa pa ka butang nga naghimo niining tres leches nga resipe sa cake nga labi ka katingad-an. Human sa tanan, sa unsang paagi nga ikaw masayop sa kombinasyon sa gatas ug mantekilya?
Gusto ba nimong tipigan kini nga resipe? Isulod ang imong email sa ubos ug ipadala namo ang resipe sa imong inbox!
Kini maayo kaayo; gusto nimo nga buhaton kini pag-usab.
Unsaon paghimo sa tres leches cake
Aron mahimo ang tres leches cake, kinahanglan nimo:
- Paghimo ug pagluto sa cake.
- Ibubo sa sagol nga gatas
- Chill sulod sa labing menos upat ka oras (sa tibuok gabii kung mahimo)
- Pag-alagad ug paglingaw!
Tungod kay kini nga cake gisilbi sa pan nga giluto niini, gusto nako nga mogamit usa ka maayong baso nga linuto sa kalaha alang sa mga katuyoan sa presentasyon. Apan naa ra kana kanimo!
Himua ang ang cake nga minasa Pagbunal sa cake mix sa temperatura sa lawak nga mga itlog, gatas, humok nga mantekilya ug vanilla. Sugdi ang pagpitik sa ubos nga tulin sulod sa 30 segundos, unya dugangi ang katulin ngadto sa medium ug pagpildi sulod sa duha ka minuto.
Ang paggamit sa cake mix nagsiguro sa maayo nga lami ug daghang kaumog. Pagpili og butter cake o yellow nga cake mix aron mapahimuslan kini.
Ingon niana, kung naa kay paborito nga yellow/vanilla cake nga resipe, ayaw gamita kini.
Ibubo ang minasa ngadto sa greased baking dish ug pagluto sulod sa 30 ngadto sa 35 ka minutos. Ibutang ang usa ka toothpick hangtod sa katapusan aron masusi kung andam na ba kini.
Mahibal-an nimo nga nahuman na kung limpyo ang toothpick.
Kung basa pa ang minasa, lutoa kini sulod sa duha o tulo ka minuto ug sulayi pag-usab. Sa katapusan, pabugnawa ang cake sulod sa 20 minutos.
Samtang naghulat nga mobugnaw ang cake, paghimo sa sagol nga gatas. Sagola ang tam-is nga condensed milk, evaporated milk, ug whipped cream.
Ganahan ko nga mogamit ug 4-cup nga tasa nga igsusukod nga adunay spout para niini aron dali nakong ibubo ang sagol kung andam na kini. Siyempre, ang usa ka regular nga panaksan maayo usab.
Paghimo ug mga buslot sa cake gamit ang skewer, kutsilyo o tinidor. Bisan pa, siguroha nga ang cake mibugnaw sulod sa labing menos 20 ka minuto sa dili pa kini buhaton.
Ibubo ang sagol nga gatas sa cake, dayon tabuni nga adunay plastic wrap ug refrigerate sulod sa 4 ka oras o panahon sa gabii.
Kini nga cake talagsaon nga basa, busa dili kinahanglan nga tabunan kini.
Apan kung gusto nimo nga ipadayon ang tanan, latigo ang 1 ka tasa sa whipping cream hangtod nga kini magsugod sa paghubag. Dayon anam-anam nga idugang ang powdered sugar ug vanilla ug ipadayon ang pagbunal hangtud maporma ang soft peak, mga 1-2 ka minuto.
Ipakaylap ang whipped cream ibabaw sa cake sa wala pa magsilbi. Enjoy!
Mga tip sa paghimo sa labing kaayo nga cake
- Gamita ang mga itlog sa temperatura sa lawak alang sa usa ka hapsay, maayong pagkakombinar nga cake batter. Ibutang ang mga itlog sa counter 30 minuto sa dili pa gamiton o ihumol kini sa mainit nga tubig sulod sa pipila ka segundo aron mapainit kini dayon.
- Pabugnawa og gamay ang cake, mga 20 minutos, sa dili pa magbuslot ug ibubo ang sagol nga gatas. Lisud kaayo ang pagbuak sa usa ka mainit nga cake tungod kay wala pa kini hingpit nga nabutang.
- Pasagdi ang cake nga matumog sa sagol nga gatas sulod sa labing menos 4 ka oras. Ang tibuok gabii mas maayo alang sa maximum nga lami ug kaumog.
- Aron masiguro nga malampuson ang whipped cream, i-freeze ang panaksan ug mga beater sulod sa 15 ka minuto. Kini makapadali sa paglatigo sa cream.
- Gusto usab nimo nga pabugnawon ang cream sa una. Mas maayo ang bugnaw nga cream.
- Alang sa mas lig-on nga whipped cream topping, idugang ang usa ka kutsarita nga powdered gelatin alang sa matag tasa sa cream. Dili kini kinahanglan kung nagplano ka nga mokaon dayon sa cake. Apan makatabang kini nga magpabilin nga lig-on ang cream kung kini gihimo usa o duha ka adlaw nga abante.
- Paggamit og butter cake mix alang sa labing maayo nga lami. Mahimo ka usab nga magluto og cake gikan sa wala alang sa hingpit nga homemade nga bersyon. Siguruha lang nga kini adunay malumo nga lami aron dili kini makabalda sa gatas.
- Ayaw pag-overmix sa cake batter, kay kung dili ang imong cake mahimong gahi ug uga. Hunonga ang pagsagol sa diha nga ang mga sangkap nakombinar ug dili na nimo makita ang mga streak sa cake mix.
- Ayaw pag-overbake sa cake. Siguruha nga lutoon kini sa temperatura nga gitakda sa kard sa resipe ug ibutang ang usa ka thermometer sa pagluto sulod sa hudno kung naa ka. Nianang paagiha mamonitor nimo ang temperatura ug ma-adjust kini sumala niana.
- Guntinga ang tumoy sa cake aron mas mosuhop kini sa sagol nga gatas. Kini nga bahin dili kinahanglan, labi na kung ang cake wala maporma ang usa ka tinapay sa ibabaw. Apan kung buhaton nimo, kini nga limbong makatabang kaayo kanimo.
- Para sa kompleto nga tres leches nga kasinatian, ipilit ang tibuok gatas. Ayaw pag-settle sa gipakunhod nga tambok o walay gatas nga gatas. Dili karon ang panahon sa paghunahuna bahin sa imong pagkaon.
- Ayaw ilisan ang condensed milk, evaporated milk, ug cream sa bisan unsa pa. Ang kombinasyon niini nga mga piho nga mga sagol nagmugna sa usa ka hingpit nga balanse sa palami ug pagkamakanunayon: baga, apan runny igo sa motuhop sa cake, ug matam-is ug creamy, apan dili kaayo bug-at.
- Morag adunay sobra nga sagol nga gatas, apan ayaw hilig sa pagbubo og gamay. Ayaw kabalaka, ang cake makahimo sa tanan nga likido! Kung dili nimo ibubo ang tanan, kana nga matahum nga sagol dili makaabut sa ilawom sa cake.
- Pag-alagad sa cake nga bugnaw, diretso gikan sa refrigerator. Sigurado nga ayaw kini ibilin sa counter!
- Idugang ang mga toppings alang sa pipila ka kalainan sa texture. Dili ka masayop niini:
- toasted coconut
- Gihiwa ang presko nga strawberry
- tinadtad nga mga cherry
- Sulayi ang makalingaw nga mga sagol ug mga toppings alang sa dugang nga pop ug lami. Sama sa:
- Chocolate o salted caramel nga sarsa
- Cinnamon
- 1/2 nga tasa nga rum sa gatas nga sagol
Giunsa Pagtipig ang Tres Leches Cake
Kini nga cake magpabilin nga maayo hangtod sa 4-5 ka adlaw sa refrigerator. Sa tinuod lang, wala gyud kini nagdugay sa akong balay, kini maayo kaayo ug makaadik!
Siguruha lang nga tabunan og plastic wrap ang cake aron dili masuhop ang mga baho ug lami sa ubang mga residente sa imong refrigerator.
Usab, paabuta nga ang whipped cream mo-flat sa paglabay sa mga adlaw. Kung gusto nimo ang usa ka fluffier topping, gisugyot nako ang pagpalig-on sa cream nga adunay gelatin.
Kana, o ayaw ipakaylap ang whipped cream sa tibuuk nga cake. Hinunoa, tabuni lang ang tagsa-tagsa nga mga hiwa diha-diha dayon sa diha nga ikaw moalagad.
Daghang mga resipe sa dessert sa Mexico nga imong higugmaon
