Francesca Setteresponsabile Relazioni esterne della Fondazione Sandretto Rebaudengo, sentro sa kontemporaryong arte sa Turin, mga eksperto sa pubbliche relazioni ug rapporti istituzionali, sa among kusina sa redazione ci nag-andam sa pasta 'ncaciata kinsa may insegnato sua mama elena.
"Ganahan ko magluto, dili ko makahulat nga magluto niini uban sa akong mama, kanunay nga gikonsiderar ang aesthetic nga bahin. Nabasa nako ang History of Art ug ang katapusang nota nga akong nabasa hangtod sa hangtod. Ug tungod kay ang akong lugar adunay daghang mga higala sa sulod sa lamesa, uban usab ang mga improvvisati nga imbitasyon, usahay labi pa nga makapaikag nga mga perché afffrancati dale formalità. Gipakita namo ang dosis niini nga ricetta. Ang mga sangkap sa Gli, anaa uban ang order, rispecchiano ang angay nga animate ni Francesca: Piedmontese precision ug Sicilian exuberance. Nagpadayon sa usa ka hit spron, ang pyrofila mosulod forno ed è chiaro che potrebbe nga giya uban sa dili masamok nga kamot ug daghang brigate. "Nella ricetta ang tanan nga mga sangkap nga imong gipili klaro nga mailhan sa porma ug kolor, sa una nga pulong kung kini managsama nga naporma. "Kini ang sekreto." Si Francesca sforna, mikuha sa pasta 'ncaciata sul set, dopo la foto la distribuisce nei piatti, poi ce li pass nga nag-ingon: “Sono felice! “Ecco la conferma che le tradizioni del cuore non si perdono mai!”
Scoprite sa ubang mga adunahan nga mga resipe sa lami ug tradisyon:
