1 nga lakang
Alang sa ciarlotta di frolla e mele ricetta, andama ang frolla pasta: impastate ang usa ka gatos ka g sa asno nga adunay usa ka gatos ug napulo ka g sa zucchero; idugang ang harina, ang grattugiata scorza dell'arancia e di 1/2 limone, usa ka pizzico di sale, 1 cucchiaino da caffè di lievito e, per ultimi, l'uovo e il tuorlo. Impasse maayong paagi sa pagkuha sa usa ka homogenous compost, aron nga imong modelo kini ngadto sa panettone ug lasciatelo avvolto sa pelikula alang sa katloan ka minutos.
2 nga lakang
Sbucciate ang mele ug tagliatele sa fishzetti piccoli, raccogliendoli pinaagi sa pinaagi sa usa ka ciotola uban sa succo di limone.
3 nga lakang
Sciogliete kaluhaan ka g sa asno sa usa ka padella ug rosolatevi le mele uban sa duha ka fishzetti di cannella. Unit usa ka gatos ug baynte singko g di zucchero, fatelo sciogliere in modo che si caramellino a po' le mele; espegnete dopo pito-walo ka minuto.
Stage 4
Ipakaylap ang pasta sa duha ka gabon sa tray sa hudno, palibut niini sa usa ka rektanggulo nga porma ug usa ka gibag-on nga mga lima ka mm. Rifilatela taas ug ngilit. Farcitela ngadto sa sentro, facendo prima uno strato con gli amaretti sbriciolati, quindi uno con meta delle mele caramellate.
5 nga lakang
Richiudete ang pasta sa rotolo, aiutandovi uban sa letra sa forno, quindi sigillatela alle estremità. Init ang rotor sa usa ka gatos ug kawaloan °C sulod sa traynta minutos. Pag-alagad sa ciarlotta uban sa le mele rimaste.
6 nga lakang
Abbinamento vino: pagpili sa usa ka matam-is nga grabe nga bino, nga richiami sa lami niini ricetta, alang sa panig-ingnan sa usa ka Vin Beato del Chianti. Il duha ka libo ug trese sa Geographic, usa ka mix sa trebbiano ug malvasia sa usa ka bulawan-kolor nga sabaw, mao ang padayon ug carezzevole uban sa usa ka katapusan nga dato sa amaretti. baynte euros, chiantigeographico.it
Ricetta: ispirata didto ricetta artusiana n. pito ka gatos ug usa, Cuoca: Monia Mercuriali, Litrato: Riccardo Lettieri, Pag-istilo: Beatrice Prada
