El 25 d'octubre al Giornata Internazionale della Pasta, perxé non pensaré ample a una celebració green? Eh si, il 26 ottobre diventa la Giornata mondial della Pasta del giorno dopo Grazie alla collaborazione “gustosa” tra Cucina amb Ruben i Deliveroo.
Dopo aver passato il Dia Mundial de la Pasta a cucinar fumanti piatti di pasta o ordinare primi sfiziosi sulla nota piattaforma di delivery, cosa ne facciamo della pasta avançada? L'idea est proprio nello stare al passo amb i tempi, tra crisis energetica, prezzi in rialzo, i, peggio ancora, canvi climatic. Dedicaré una giornata alla capacità di reinventare i reinterpretaré la pasta all'insegna della sostenibilitat i d'ella molt hola spreco è un'iniziativa a cui non possiamo sottrarci. De la resta, he recuperat aquesta pròpia base de la nostra cuina popolare, de nord a sud, from riure al salt allà frittata di spaghetti.
Cuina amb Rubénsobre el giovane cuoco romà Rubén Bondi dal trascors in cucine di alto livello i noto per la seva cucina sul balcone di casa i volto tv, ha reinterpretat due ricette: fettuccine i spaghetti cucinati il giorno prima, in due imperdibili ricette “di recupero” dóna realitzar-se a casa .
Vediamole inseme e… buona Giornata mondial della Pasta del giorno dopo!
