Un menú super ammiccant, dada che accontenta tutti, ma contemporaneament molt curat negli ingredientei i nelle Preparation amb tant contaminazioni partenopee ampla grazie agli xef napoletani doc: Massimiliano Marfe mi fabi carlone. Carlone che a CASA Fiori Chiari va arribar dopo a percors dallo stellato vicentino Lorenzo Cogo.
Vine a la pizzeria de CASA Fiori Chiari
C'è ample la pizza: a CASA Fiori Chiari el presentano menja “evolució moderna del clàssic empaste alla napoletana”ma in realtà secondo noi è una pizza completament diversa enfilada è sottilissima, croccante, estremament leggera. Motiva l'empaste gras amb appena el 0.01% di lievito di birra, oltre che amb farina poc refinat. El combo perfetta sono i condimenti: trai nostre prefereix la siciliana amb le melanzane (13 euro), la pizza amb fave, pecorino i guanciale (15 euro), i quella amb crema di zucchine i ricotta (13 euro).
Il nuovo locale (molt) milanesa
Tuto queto en un ambient a estil milà vecchia Che è tornato di gran moda in città, amb un bar che ti accoglie all'ingresso, marmi, soffitti amb travi in legno, illuminazione soffusa, una bella cantina a vista che dà un altre bel tocco di llueix. Ottim il servizio, de la resta ci sono 20 camerieri a disposizione in 350 metri di sala. Insomma, a post raffinato ed elegant, dove andare quando with voglia di mangiare una buona cucina italiana, disposo a pagar-la un po' più della mitjana. Pranzerete o cenerete amb la “Milano bene”, manager, spesso anche vip. Es va veure capita di fianco Belén Rodriguez, magari chiedetele s'ample per llei il piatto preferit è la frittata di pasta.
