গ্রীষ্মকালীন অ্যাপেরিটিফ এবং স্বাক্ষর পিকনিকের জন্য সুস্বাদু রেসিপি: আমরা রবিবার দুপুরের শেষ পর্বে এই সম্পর্কে কথা বলি, রেডিও ডিজেতে প্রতি শুক্রবার রাতে জিয়ানলুকা এবং নিকোলা ভিটিলো পরিচালিত ডিনোট শো-এর অতিথিদের রান্নাঘরের জন্য উত্সর্গীকৃত ক্রনিকল।
এর সর্বশেষ পর্বে la রবিবার দুপুর, অনুষ্ঠানের অতিথি রান্নাঘরের জন্য নিবেদিত কলাম Denotte Gianluca এবং Nicola Vitiello দ্বারা পরিচালিত প্রতি শুক্রবার রাতে রেডিও ডিজে, আমরা আমাদের শহরের পার্কগুলিতে গ্রীষ্মকালীন স্ন্যাকস এবং লেখক পিকনিকের জন্য সুস্বাদু রেসিপি সম্পর্কে কথা বলি।
আইসক্রিম লাঠি? না, ভাজা ভাত
আপনি কি চমক দিতে চান? তারপর শেফ আলেসান্দ্রো প্রোকোপিওর এই চমত্কার প্রথম কোর্সটি ব্যবহার করে দেখুন: ভাত ভাজা পপসিকল। এখানে, মাত্র কয়েকটি ধাপে, একটি মিলানিজ ক্লাসিক আপনার অতিথিদের জন্য একটি আকর্ষণীয় বিস্ময়কর প্রভাব হয়ে ওঠে। এছাড়াও, ক্লাসিক মিলানিজ চাল নষ্ট না করার একটি সৃজনশীল উপায়। অতিরিক্ত স্পর্শ? তাজাতা দিতে টোস্ট করা পাইন বাদাম এবং আরগুলা সালাদ।
প্রবণতা: পিকনিক ডেলিভারি
হট ফার্স্ট কোর্স, স্বাধীনতার আকাঙ্ক্ষা এবং পিকনিক: প্যাকড লাঞ্চের প্রবণতা প্রতিশোধ নিয়ে ফিরে এসেছে এবং ডেলিভারির সাথে ছেদ করছে। অনেক উদ্যোগের মধ্যে, যে cosaporto.it, যা কিছু প্রধান ইতালীয় শহরে পার্কে ডেলিভারির আয়োজন করে: তুরিন, মিলান, বোলোগনা, ফ্লোরেন্স এবং রোম। প্রস্তাবগুলির মধ্যে, ভেগান, স্বাস্থ্যকর বা তারকা রয়েছে (উদ্যোগের শেফ অংশীদারদের মধ্যে ক্র্যাকো এবং জিয়ানকার্লো মোরেলি)। আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছুর সাথে ইকো-টেকসই প্যাকেজিং-এ আসা পণ্যগুলি নির্বাচন করে, শুধুমাত্র কয়েকটি ক্লিকের মাধ্যমে আপনার প্রিয় পিকনিক বক্সকে একত্রিত করুন৷
ক্লাউডিও সান্তামারিয়া দ্বারা জিয়াওজি
অন্যদিকে, আপনি যদি বিদেশী কিছুর সন্ধান করতে চান তবে এখানে ক্লাসিক জিয়াওজির একটি "রোমান" রূপ রয়েছে যা জুন ফুড নিউজ বিভাগে "গ্যাস্ট্রোনমিক জার্নাল" কলামের নায়ক ক্লাউদিও সান্তামারিয়া আমাদের বলেছিলেন: একটি তৈরি করুন 120 গ্রাম ময়দা এবং 90 গ্রাম ফুটন্ত জল দিয়ে ময়দা এবং এটিকে বিশ্রাম দিন, তারপর এটিকে নামিয়ে ফেলুন এবং প্রায় 7-8 সেন্টিমিটার ব্যাসের ডিস্কে কেটে নিন এবং মরিচ, গাজর, তাজা আদা এবং একটি সসপ্যানে ভাজা ব্রোকলি দিয়ে ভরাট করুন। আপনি ফ্রিজে যা পাবেন।" রোমান অভিনেতার মতে, ফলাফল হবে "পাগল।"
সাথে পরবর্তী বৈঠক ইতালীয় রন্ধনপ্রণালী এবং Deenotte এটি 4 তারিখ থেকে শুরু হওয়া 22 জুন শুক্রবারের জন্য। রেডিও ডিজে: আপনি রেডিও, টিভি, কম্পিউটার এবং সেল ফোনের মাধ্যমে সংযোগ করতে পারেন, শুধু APP ডাউনলোড করুন৷ এবং আপনি যদি এখনও ঘুমিয়ে থাকেন বা পর্বটি মিস করেন, চিন্তা করবেন না, আপনি এটি এখানে ডাউনলোড করতে পারেন এবং পডকাস্ট এবং প্লেলিস্টও রয়েছে৷ ভাল রবিবার!
