Tədbir Food, Wine & Co. – Gələcək üçün Qida, Qida üçün Gələcək
ictimai əlaqələr
Ecco i trend di oggi del sektore agroalimentare
Sicurezza del cibo a livello qlobal
Post Covid, Ukraynada müharibə və iqlim böhranı: yeganə böyük problem üçün üç fakt, qlobal livello üçün cibo təhlükəsizliyi. Una sicurezza che passa prima di tutto dall'inflazione (i cui balzi, costerneranno alle famiglie italiane yalnız 564-ci il üçün 2022 avro) e dalla siccità (ölkəmizdə 10% itki ilə viran etdi) İstehsal kampaniyası), ilkin materialın reperabilitasiyası, qiymətlərin artması və qida çatışmazlığı çətin idi.
Yeni bir tavola
the Aralıq dənizi pəhrizi, həmişə più apprezzata stile di vita da okeanik yeyin, bu yaxınlarda riscoperta qamış dagli italiani gəlir kilometr 0davamlı, e su misura per chiunque in tutto il mondo. Əgər bir Kelt konsapevolu olsanız, ət istehlakını bitki qidalarının xeyrinə azalda bilərsiniz. Possono essere, ricorso al üçün bir Kelt alternativi hesab edildi qida çatdırılmasıÇe 59-ci illə müqayisədə 2020% artım qeyd edərək qaçışını davam etdirdi.
Cibonun gələcəyi biolojidir
Həmişə ən zəngin kilometri sıfır və artırın veganmənim siqar davamlı və həmişə tracciabile. 2021-ci ildə İtaliyada Le vendite alimentari bio 4.6 milyon avroya çatdı, italyanların 80%-dən çoxu yerli kənd təsərrüfatı şirkətlərindən məhsul alır, daha az təsadüfi olaraq nəqliyyatda və qlobal risk səbəbindən. Nəhayət, yaşıl yönümlü təsdiq edərsə, şərti cəza ilə sıfır tullantı və heç bir sprechi gəlir.
İxrac və investisiya texnologiyası
Bu, İtaliyanın bioloji səthinin 4,4% artmış bir hissəsini verir, dall'altra ci sono i risultati dell'ixrac, təlim texnologiyası ilə bağlı tədqiqatlar 1.6-ci ildə 2021 milyard kvotaya (+23%) çataraq, İtaliya startapların sayına görə ilk 10-luqdadır. aqrotexnika dəsti dünya səviyyəsində təxminən 15 mindi di dollar olaraq təxmin edilir. 2021-ci ildə 50 milyard di avronu ötmüş İtaliyanın cibi və bevande ixracının təkamülünə qoşulun.
Orijinallik və tracciabilità, çıxış chiave dell'Italia
müdafiə və izlənilə bilən Sono oggi le chiavi per valorizzare y tutelare "Brand Italia", İtalyan sorğusunun fenomenindən fərqli olaraq, 2021-ci ilin sonunda 100 milyon kq mal müsadirə edilərək 5,5 milyon avroya yaxın iqtisadi ziyana səbəb oldu. Cibo nei consumi-də orijinallıq əsas dəyərdirriscoperto soprattutto slab yeni nəsil.
