Le croque-monsieur française sendviçidir, qril, jambon cuit və de fromage fondu ənənələrindən ibarətdir. Il est souvent agrémenté de bechamel et de pendir rapé sur le dessus. Bu sadə boşqab, variantından asılı olmayaraq bəzi yorganlar üçündür. Həqiqətən, əlavə qoruyuculardan imtina etmək mümkündür! Aujourd'hui, découvrons ansambl le croque-monsieur au rôti de bœuf.
Tərkibi:
2 nəfər üçün
- 400 q boeuf roti
- 2 sarı oignon
- 10 g kərə yağı
- 1 C. sucre şorbası
- turşu
- 2 c. à moutarde à l'ancienne şorbası
- Ağrısız
- Du quatre-épices
Mərhələlər:
1. İlk temperaturlarda mal əti rôti hazırlayın. Çörək tökün, 4 dəqiqə bişirin, səthi təmizləyin. Reservaz.
2. Prechauffez 200 °C-də dörd səs.
3. Pelez və émincez les oignons, puis faites-les carameliser dans le beurre fondu. Lorsqu'ils şəffafdır, sirkə tökün və buxarlanmasına icazə verin. Sucre əlavə edin və bütün inqrediyentləri eyni şəkildə karamelize edin.
4. Pendant ce temps, passez à la cuisson du rôti. Bir cocotte huilée-də siz bütün kotelərin rôtisini rəngləyə bilərsiniz, onları dörddə bir boşqabda düzə bilərsiniz. Enfournez 15 dəqiqə tökün.
5. Coupez 4 tranches de pain assez épaisses və faites-les toaster sur la grille de votre four (Ou de votre grille-pain si elles ne sont pass trop Grosses).
6. Dördüncü növdə, incə tranşlar və montaj işlərini davam etdirin. Aşağı hissədə, étalez la moutarde à l'ancienne avant de déposer les tranches de boeuf, les cornichons və pour finir les caramélisés oignons. Fermez votre croque avec la dernière tranche de pain et le tour est joué!
Siz croque-monsieur au rôti de boeuf'unuzu qorumaq üçün ağaca bir loxma əlavə edə bilərsiniz.
