لازانيا الجبن إنه أفضل عشاء طارد ورائع وبسيط لتحضيره خلال الأسبوع.
إنه مثالي لمحبي الطعام المريح ولكنهم لا يريدون قضاء ساعات في المطبخ.
هل تريد حفظ هذه الوصفة؟ أدخل بريدك الإلكتروني الآن وسنرسل الوصفة مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
عندما يتعلق الأمر بالنكهة ، فإن هذه اللازانيا لا تخيب أملك.
يضيف الجبن القريش ملمسًا زبدانيًا يتناغم تمامًا مع جبنة الموزاريلا الذائبة والصلصة اللذيذة.
بالإضافة إلى ذلك، فهي تحقق نجاحًا كبيرًا مع الجميع تقريبًا على هذا الكوكب. حتى أكلة من الصعب إرضاءه سوف يحبون ذلك.
يقدمها مع قطعة من خبز الثوم المقرمش وسلطة خضراء طازجة للحصول على وجبة مثالية. رائعة!
لازانيا مع الجبن القريش
لازانيا الجبن القريش مليئة بالطيور الطاردة والهادئة.
أحد أفضل الأشياء في هذه الوصفة هو مدى بساطة صنعها.
كل ما تحتاجه هو نودلز اللازانيا والجبن القريش وجبن الموزاريلا وصلصة السباغيتي.
يضيف الجبن القريش نكهة زبدانية حارة تتناغم بشكل مثالي مع صلصة السباغيتي الغنية وجبن الموزاريلا الذائب.
هذا الطبق ليس لذيذًا فحسب ، ولكنه أيضًا سهل التحضير بشكل لا يصدق.
يمكنك تجميعها معًا في بضع دقائق فقط ، ثم وضعها في الفرن للخبز.
إنه الطبق المثالي للتحضير في ليلة مزدحمة أو لحفلة طعام أو تجمع عائلي.
ميزة أخرى رائعة لازانيا الجبن القريش هي أنه يمكن تحضيرها مسبقًا وتخزينها في الثلاجة أو الفريزر لاستخدامها لاحقًا.
هل تريد حفظ هذه الوصفة؟ أدخل بريدك الإلكتروني الآن وسنرسل الوصفة مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
هذا يجعلها خيارًا رائعًا لإعداد الوجبات وتناول وجبة لذيذة مطبوخة في المنزل عند الحاجة إليها.
فلماذا لا تجرب لازانيا الجبن؟
إنها لمسة لذيذة وبسيطة على طبق تقليدي من المؤكد أنها ستسعد ذوقك.
ومن المحتمل أن يثير إعجاب أصدقائك وعائلتك.
بالإضافة إلى ذلك ، سوف تكون قادرًا على الاستمتاع بوجبة منزلية رائعة في وقت قصير جدًا.
المكونات
هذا ما تحتاجه لصنع لازانيا الجبن:
لحم مفروم: يعتبر اللحم البقري المفروم خيارًا رائعًا ، حيث إنه صحي ومغذي تمامًا.
ولكن يمكنك أيضًا تجربة استخدام الديك الرومي أو الدجاج المطحون.
إنها خيارات أصغر حجمًا ولا تزال توفر مصدرًا جيدًا للبروتين.
أو ، إذا كنت تريد نكهة غنية ، يمكنك استخدام النقانق الإيطالية.
إنه لأمر رائع أن تمنح اللازانيا نكهة لطيفة وجريئة.
صلصة السباغيتي: يمكنك صنع صلصة الماريناز الخاصة بك أو استخدام واحدة تشتريها من المتجر.
خلاصة القول هي اختيار صلصة الماريناز التي تستمتع بنكهةها.
جبنه: تضفي هذه المكونات معًا على اللازانيا ملمسًا زبدانيًا وتضيف نكهة غنية.
يعتبر الجبن القريش بديلاً رائعًا وصحيًا لجبن الريكوتا التقليدي.
تعطي جبنة الموزاريلا قوامًا لزجًا وتضيف جبنة البارميزان نكهة الجوز.
للحصول على أفضل نكهة وقوام ، اختر الجبن كامل الدسم.
ستعطي نسبة الدهون المرتفعة الطبق قوامًا ونكهة أكثر ثراءً وزبدًا.
البيض: يساعد البيض على ربط خليط الجبن ويساعد اللازانيا على الاحتفاظ بشكلها عند تقطيعها إلى شرائح. كما أنها تعزز دسم الطبق.
توابل: استخدم البقدونس المجفف والملح والفلفل حسب الرغبة.
نودلس اللازانيا: نودلز اللازانيا هي العمود الفقري لأي لازانيا، بما في ذلك لازانيا الجبن. إنها تعطي الطبق هيكله وتضيف أيضًا ملمسًا لطيفًا.
يخلقون طبقات بين الجبن واللحوم والصلصة ، مما يسمح للنكهات بالاختلاط وإنشاء طبق متناغم.
المياه: يساعد ذلك على طهي اللازانيا بالتساوي ويضيف أيضًا صلصة لطيفة إلى الطبق.
يساعد على الحفاظ على اللازانيا من الجفاف. كما يضمن توزيع النكهات بشكل جيد في جميع أنحاء الطبق.
كيفية صنع لازانيا الجبن
اتبع هذه الخطوات السهلة لتحضير لازانيا بالجبن القريش اللذيذة:
صفي الدهون الزائدة وأضيفي صلصة السباغيتي. يُطهى على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
ضعي ثلاث نودلز لازانيا غير مطبوخة فوق الصلصة.
بعد ذلك ، انشر 1 3/4 كوب من خليط الجبن وربع كوب من الصلصة فوق المعكرونة.
كرر هذه الطبقات مرة أخرى. انتهي بوضع الشعرية الثلاثة المتبقية في الأعلى.
ثم ، وزعي الصلصة المتبقية ، وجبن الموزاريلا ، وجبنة البارميزان فوق النودلز.
اسكبي نصف كوب من الماء حول حواف الطبق. نغطيها بإحكام بورق الألمنيوم.
دع اللازانيا ترتاح لمدة عشر دقائق قبل التقديم ، واستمتع بها!
نصائح وحيل لأفضل لازانيا بالجبن
إذا كنت ترغب في صنع أفضل لازانيا ممكنة ، فاتبع هذه النصائح والحيل:
- استخدم الجبن كامل الدسم للحصول على أفضل الملمس والنكهة. يمكن أن يكون الجبن قليل الدسم مائيًا ولن يمنحك نفس النكهة الغنية بالزبدة.
- أضيفي القليل من جبن الريكوتا للحصول على قوام أكثر زبدانية. تعتبر جبنة الريكوتا رائعة لأنها تضيف ملمسًا زبدانيًا وتساعد على ربط المكونات معًا.
- أضف بعض الأعشاب والتوابل ، مثل الزعتر والثوم ، لإعطاء الجبن القريش نكهة معززة.
- استخدم صلصة ماء مالح عالية الجودة لإضافة بعض النكهة العميقة إلى الطبق. سوف تعطي صلصة المارينز محلية الصنع اللازانيا نكهة أكثر تعقيدًا وغنية.
- استخدمي مزيجًا من جبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان في الأعلى للحصول على قشرة لزجة لذيذة. مزيج جبن الموزاريلا وجبن البارميزان سيعطي اللازانيا ملمسًا لزجًا لطيفًا ونكهة جبنة رائعة.
- لمنع الجبن من الالتصاق بالرقائق أثناء الخبز ، قم بتغطية ورق القصدير برذاذ الطبخ أو طبقة خفيفة من زيت الزيتون قبل وضع اللازانيا في الفرن.
- اتركي اللازانيا لترتاح لمدة عشر دقائق على الأقل قبل تقطيعها وتقديمها. سيسمح ذلك للجبن بالتماسك وسيكون من الأسهل تقطيعه.
- استخدمي معكرونة اللازانيا الطازجة. تُطهى المعكرونة الطازجة بشكل أسرع وأكثر توازنًا من المعكرونة الجافة، كما أنها تتمتع بقوام لطيف.
- أضف بعض الخضار إلى المزيج. يمكن للخضروات مثل السبانخ أو الفطر أو الفلفل أن تضيف لونًا ونكهة جيدة إلى الطبق.
- يجب الحرص على عدم الإفراط في طهي اللازانيا. يمكن أن يؤدي الإفراط في الطهي إلى أن يصبح الجبن مطاطيًا وتصبح المعكرونة طرية.
- تجربة مع أنواع مختلفة من الجبن. هناك العديد من الأنواع المختلفة، مثل اللبن الرائب الصغير، والخثارة الكبيرة، والخثارة المخفوقة.
- اترك اللازانيا تبرد لبضع دقائق قبل التقديم. سيسمح ذلك بمزج النكهات ويجعل عملية القطع أسهل.
- جرب أنواعًا مختلفة من الجبن فوق اللازانيا ، مثل الجودا أو الجبن الأزرق أو البروفولون.
- استخدم نسخة خالية من اللحم من صلصة الماريناز إذا كنت تريد أن تجعلها طبقًا نباتيًا.
- إذا كنت تريد أن تكون نسخة منخفضة الكربوهيدرات ، فاستخدم شرائح الكوسة أو الباذنجان كبديل للمعكرونة.
تعليمات التخزين
- لتخزين اللازانيا ، قم بتغطية اللازانيا بغلاف بلاستيكي أو رقائق الألومنيوم وضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.
- للتجميد ، قم بتغطية اللازانيا بغلاف بلاستيكي أو ورق قصدير وقم بتجميدها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
- لإعادة تسخينها، اترك اللازانيا تذوب في الثلاجة طوال الليل ثم اخبزها على حرارة 350 درجة لمدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة. يجب أن يذوب الجبن وتكون اللازانيا ساخنة جدًا.