لازانيا الجبن إنه أفضل عشاء طارد ورائع وبسيط لتحضيره خلال الأسبوع.
إنه مثالي لمحبي الطعام المريح ولكنهم لا يريدون قضاء ساعات في المطبخ.
هل تريد حفظ هذه الوصفة؟ أدخل بريدك الإلكتروني الآن وسنرسل الوصفة مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
عندما يتعلق الأمر بالنكهة ، فإن هذه اللازانيا لا تخيب أملك.
يضيف الجبن القريش ملمسًا زبدانيًا يتناغم تمامًا مع جبنة الموزاريلا الذائبة والصلصة اللذيذة.
بالإضافة إلى ذلك ، فقد حقق نجاحًا كبيرًا مع كل شخص على هذا الكوكب. حتى الأشخاص الذين يصعب إرضاؤهم سيحبونها.
قدّميها مع قطعة من خبز الثوم المقرمش وسلطة خضراء طازجة لوجبة مثالية. رائع!
لازانيا مع الجبن القريش
لازانيا الجبن القريش مليئة بالطيور الطاردة والهادئة.
أحد أفضل الأشياء في هذه الوصفة هو مدى بساطة صنعها.
كل ما تحتاجه هو نودلز اللازانيا والجبن القريش وجبن الموزاريلا وصلصة السباغيتي.
يضيف الجبن القريش نكهة زبدانية حارة تتناغم بشكل مثالي مع صلصة السباغيتي الغنية وجبن الموزاريلا الذائب.
هذا الطبق ليس لذيذًا فحسب ، ولكنه أيضًا سهل التحضير بشكل لا يصدق.
يمكنك تجميعها معًا في بضع دقائق فقط ، ثم وضعها في الفرن للخبز.
إنه الطبق المثالي للتحضير في ليلة مزدحمة أو لحفلة طعام أو تجمع عائلي.
ميزة أخرى رائعة لازانيا الجبن القريش هي أنه يمكن تحضيرها مسبقًا وتخزينها في الثلاجة أو الفريزر لاستخدامها لاحقًا.
هل تريد حفظ هذه الوصفة؟ أدخل بريدك الإلكتروني الآن وسنرسل الوصفة مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
هذا يجعلها خيارًا رائعًا لإعداد الوجبات وتناول وجبة لذيذة مطبوخة في المنزل عند الحاجة إليها.
فلماذا لا تجرب لازانيا الجبن؟
إنها لمسة لذيذة وبسيطة على طبق تقليدي من المؤكد أنها ستسعد ذوقك.
ومن المحتمل أن يثير إعجاب أصدقائك وعائلتك.
بالإضافة إلى ذلك ، سوف تكون قادرًا على الاستمتاع بوجبة منزلية رائعة في وقت قصير جدًا.
المكونات
هذا ما تحتاجه لصنع لازانيا الجبن:
لحم مفروم: يعتبر اللحم البقري المفروم خيارًا رائعًا ، حيث إنه صحي ومغذي تمامًا.
ولكن يمكنك أيضًا تجربة استخدام الديك الرومي أو الدجاج المطحون.
إنها خيارات أصغر حجمًا ولا تزال توفر مصدرًا جيدًا للبروتين.
أو ، إذا كنت تريد نكهة غنية ، يمكنك استخدام النقانق الإيطالية.
إنه لأمر رائع أن تمنح اللازانيا نكهة لطيفة وجريئة.
صلصة السباغيتي: يمكنك صنع صلصة الماريناز الخاصة بك أو استخدام واحدة تشتريها من المتجر.
خلاصة القول هي اختيار صلصة الماريناز التي تستمتع بنكهةها.
جبنه: تضفي هذه المكونات معًا على اللازانيا ملمسًا زبدانيًا وتضيف نكهة غنية.
يعتبر الجبن القريش بديلاً رائعًا وصحيًا لجبن الريكوتا التقليدي.
تعطي جبنة الموزاريلا قوامًا لزجًا وتضيف جبنة البارميزان نكهة الجوز.
للحصول على أفضل نكهة وقوام ، اختر الجبن كامل الدسم.
ستعطي نسبة الدهون المرتفعة الطبق قوامًا ونكهة أكثر ثراءً وزبدًا.
البيض: يساعد البيض في ربط خليط الجبن معًا ومساعدة اللازانيا على الحفاظ على شكلها عند تقطيعها. كما أنها تقوي قوام الطبق.
توابل: استخدم البقدونس المجفف والملح والفلفل حسب الرغبة.
نودلس اللازانيا: نودلز اللازانيا هي العمود الفقري لأي لازانيا ، بما في ذلك لازانيا الجبن. يعطون الطبق هيكله ويضيفون أيضًا ملمسًا لطيفًا.
يخلقون طبقات بين الجبن واللحوم والصلصة ، مما يسمح للنكهات بالاختلاط وإنشاء طبق متناغم.
المياه: يساعد ذلك على طهي اللازانيا بالتساوي ويضيف أيضًا صلصة لطيفة إلى الطبق.
يساعد على منع جفاف اللازانيا. كما يضمن توزيع النكهات جيدًا في جميع أنحاء الطبق.
كيفية صنع لازانيا الجبن
اتبع هذه الخطوات السهلة لتحضير لازانيا بالجبن القريش اللذيذة:
صفي الدهون الزائدة وأضيفي صلصة السباغيتي. يُطهى على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
ضعي ثلاث نودلز لازانيا غير مطبوخة فوق الصلصة.
بعد ذلك ، انشر 1 3/4 كوب من خليط الجبن وربع كوب من الصلصة فوق المعكرونة.
كرر هذه الطبقات مرة أخرى. انتهي من وضع النودلز الثلاثة المتبقية في الأعلى.
ثم ، وزعي الصلصة المتبقية ، وجبن الموزاريلا ، وجبنة البارميزان فوق النودلز.
صب نصف كوب من الماء حول حواف الطبق. غطي جيداً بورق الألمنيوم.
دع اللازانيا ترتاح لمدة عشر دقائق قبل التقديم ، واستمتع بها!
نصائح وحيل لأفضل لازانيا بالجبن
إذا كنت ترغب في صنع أفضل لازانيا ممكنة ، فاتبع هذه النصائح والحيل:
- استخدم الجبن كامل الدسم للحصول على أفضل قوام ونكهة. يمكن أن يكون الجبن قليل الدسم مائيًا ولن يمنحك نفس النكهة الغنية والزبدة.
- امزج بعض جبن الريكوتا للحصول على قوام زبداني. جبنة الريكوتا رائعة لأنها تضيف ملمسًا زبدانيًا وتساعد على ربط المكونات معًا.
- أضف بعض الأعشاب والتوابل ، مثل الزعتر والثوم ، لإعطاء الجبن القريش نكهة معززة.
- استخدم صلصة الماريناز عالية الجودة لإضافة نكهة عميقة إلى الطبق. ستعطي صلصة الماريناز محلية الصنع اللازانيا نكهة أكثر تعقيدًا وغنية.
- يُغطى بمزيج من جبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان للحصول على قشرة طاردة بشكل رائع. مزيج جبن الموزاريلا وجبنة البارميزان سيمنح اللازانيا ملمسًا لزجًا لطيفًا ونكهة جبنة رائعة.
- لمنع الجبن من الالتصاق بالرقائق أثناء الخبز ، قم بتغطية ورق القصدير برذاذ الطبخ أو طبقة خفيفة من زيت الزيتون قبل وضع اللازانيا في الفرن.
- دع اللازانيا ترتاح لمدة عشر دقائق على الأقل قبل تقطيعها وتقديمها. سيسمح ذلك بتماسك الجبن وسيكون تقطيعه أسهل.
- استخدم نودلز اللازانيا الطازجة. تُطهى المعكرونة الطازجة بشكل أسرع وأكثر توازناً من المعكرونة الجافة ، كما سيكون لها قوام لطيف.
- أضف خضروات معينة إلى المزيج. يمكن للخضروات مثل السبانخ أو الفطر أو الفلفل أن تضيف لونًا ونكهة جميلة إلى الطبق.
- احرص على عدم الإفراط في طهي اللازانيا. يمكن أن يتسبب الطهي الزائد في جعل الجبن مطاطيًا وتصبح المعكرونة طرية.
- جرب أنواعًا مختلفة من الجبن القريش. هناك العديد من الأنواع المختلفة ، مثل الخثارة الصغيرة ، والخثارة الكبيرة ، والجبن المخفوق.
- اترك اللازانيا لتبرد لبضع دقائق قبل التقديم. سيسمح ذلك للنكهات بالاندماج ويسهل تقليمها.
- جرب أنواعًا مختلفة من الجبن فوق اللازانيا ، مثل الجودا أو الجبن الأزرق أو البروفولون.
- استخدم نسخة خالية من اللحم من صلصة الماريناز إذا كنت تريد أن تجعلها طبقًا نباتيًا.
- إذا كنت تريد أن تكون نسخة منخفضة الكربوهيدرات ، فاستخدم شرائح الكوسة أو الباذنجان كبديل للمعكرونة.
تعليمات التخزين
- لتخزين اللازانيا ، قم بتغطية اللازانيا بغلاف بلاستيكي أو رقائق الألومنيوم وضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.
- للتجميد ، قم بتغطية اللازانيا بغلاف بلاستيكي أو ورق قصدير وقم بتجميدها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
- لإعادة التسخين ، اترك اللازانيا تذوب في الثلاجة طوال الليل ، ثم اخبزها على حرارة XNUMX درجة لمدة XNUMX إلى XNUMX دقيقة. يجب إذابة الجبن وتكون اللازانيا ساخنة جدًا.
