الأجنحة مقلية بشكل رائع ، كما قمنا بتتبيلها وتتبيلها للحصول على نكهة متفجرة حقًا.
المكونات
- 12 اجنحة دجاج
- 100 جرام زبادي طبيعي
- مسحوق الفلفل الحار
- بابريكا
- ثوم مجفف
- الزنجبيل المجفف
- الكركم
- نعناع
- طحين
- صلصة ورسيستر
- تاباسكو
- معجون الطماطم
- زيت الفول السوداني
- زيت الزيتون البكر
- ملح ورقائق
مدة: 1 ساعة XNUMX دقيقة
المستوى: Mitad
جرعة: ستة اشخاص
الاستعدادات الأجنحة كما هو موضح في صور المعرض: قطع نهاية المحطة. قسّمهم إلى نصفين بقطع الختم (1).
عرض أزياء أصغر عظم في الأمام (اثنان) ؛ ثم قطع الجلد والأربطة بحيث يمكنك دفع كل لب المفصل لأسفل ، وكشف العظام (ثلاثة). افعل الشيء نفسه بالنسبة للجسد على الجانب الآخر من الجناح الذي يحتوي على عظم واحد فقط. سوف تحصل على لدغتين "بمقبض" يمكن حمله.
وضعت على الأربعة وعشرون جناحًا في كيس مع ملعقتين صغيرتين من الكركم وواحدة من البابريكا ، وملعقة صغيرة من الفلفل الحار ، وملعقة صغيرة من الثوم وواحدة من مسحوق الزنجبيل. أضف 1 ملعقة صغيرة من صلصة ورسيستر وبضع قطرات من تاباسكو. رجي الكيس لتوزيع الصلصة على كل جناح وانقعه لمدة ساعة.
الاحترار يفيض زيت الفول السوداني. أخرجي الأجنحة من الكيس واغمسيها في الدقيق واقليها في الزيت لمدة ثلاث إلى أربع دقائق. صفيهم على ورق ماص.
مختلط ثلاثون جرامًا من زيت الزيتون البكر الممتاز مع ملعقة صغيرة من البابريكا وملعقة كبيرة من صلصة الطماطم ورشة ملح للحصول على صلصة حمراء.
تزاحم تغرت بخمسة وستة أوراق نعناع مفرومة. قدمي الأجنحة مع الصلصات ورقائق الملح.
أبسط وأسرع: الزعانف المحضرة بهذه الطريقة أكثر متعة في تناولها ، حيث يتم جمع كل اللب وينفصل ببساطة عن العظام. مع ذلك ، يمكنك تتبيلها وقليها ببساطة عن طريق تقسيمها إلى نصفين بعد مراجعتها. زد التتبيلة في ثلاثين دقيقة وزاد وقت القلي في بضع دقائق ، بدءاً بزيت أبرد قليلاً.
