ለፓስታ
2 እርምጃ
እጣ ፈንታ ውሃውን ለፓስታው ቀቅለው፣ጨው እና ቧንቧውን cuocetevi። አል dente እና ወቅት ከክሬማ አላ ፎንቲና ጋር ስኮላት።
3 እርምጃ
በ teglia rivestita di carta da forno ውስጥ ያስወግዱት; Livellatele e compattatele premendole con il fondo di un'altra teglia. እጣው በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 1 ሰዓት ይቀዘቅዛል.
4 እርምጃ
Tagliate orizzontally ያለውን ፓስታ ottenendo due strati; አንዱን በ sottili fette di provola, overrapponetevi l'altro strato እና ፓስታውን በኩብ ዳ ከ6-7 ሳ.ሜ.
5 እርምጃ
Sbattete le uova፣ bagnatevi i cubicle di pasta y poi passateli nel pangrattato። ፍሪጌቴሊ ሱቲሎ በተትረፈረፈ የኦቾሎኒ ዘይት ቤን መረቅ። ስኮላቴሊ መቼ ሳራንኖ ዶራቲ ኢ ሰርቪቴሊ ቤን ካልዲ። በቶኮ ሞልቶ አሜሪካኖ ለመጨረስ፣ፖቴቴ ከ20 ግራም ሜስኮላታ ማይኦኔዝ ከ15 ግራም የጥሩ tagliuzzata senape እና herba cipollina ጋር።
