Sortez des sentiers battus et revisitez les traditionalnelles crèmes brûlées en leur donnant un goût d'orange! Ce nagereg is ook leger que gourmand pour le plus grand plaisir de vos papilles. En plus, cela sal peu de peps et de fraîcheur bring, ce qui est idéal après un repas long et copiaux.
Bestanddele:
- 2 organiese lemoene (of non traitées après récolte)
- 6 eiergele
- 75 cl volroom
- 120 g poeier suiker
- 4k Kassonade sop
Die stadiums:
1. Préchauffez votre four by 130 °C.
2. Prelevez le zeste d'une lemoen, puis pelez les deux lemoene y retirente lesmembranes blanches. Voltooi die voorbereiding van die agrumes en les coupant en fyn rondelle.
3. Onderhoud, kledingvoorbereiding. Placez la crème dans une casserole avec le zeste râpé en une pointe de jus d'orange pressed, puis portez le tout à ébullition. Ensuite, retire du feu et laissez reposer omgewing 5 minute.
4. Hanger ce temps, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Suite à cela, versez petit à petit la crème bereid par-dessus tout en continuant de fouetter.
© iStock / Xalanx
5. Répartissez votre applicationil dans des ramequins prévus à cet effet puis enfournez 12 tot 15 minute. À la sortie du four, laissez-les refroidir, puis réservez-les au frais hanger 4 heures environ.
6. Saupoudrez chacune des crèmes de cassonade que vous ferez ensuite fondre au chalumeau (of au four in position rooster by 90°C hang vir 5 minute).
7. Bedien jou crèmes brûlées à die lemoen met quelques quartiers d'orange sodat chacun puisse presser a peu de jus sur sa crème avant degustation!
