23 recetas fáciles de gochujang con una patada ardiente

Con su compleja mezcla de sabores dulces, salados, picantes y umami, estos ardientes recetas gochujang están seguros de hacer fluir sus jugos.

Elaborada con soja fermentada, hojuelas de chile rojo, arroz glutinoso y sal, esta auténtica pasta coreana de chile rojo le dará sabor incluso a la receta de cena más básica.

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Su sabor único y textura espesa lo convierten en una base ideal para salsas, adobos, sopas y guisos. ¡Pero no se detiene allí!

Encontrarás de todo, desde delicioso pollo frito coreano hasta fideos picantes en esta lista de recetas fáciles de gochujang.

Entonces, toma un vaso de agua; ¡Está a punto de calentarse!

Teokbokki es el no. 1 comida callejera en Corea, y si la has probado, entenderás por qué.

Estos pasteles de arroz picantes del tamaño de un bocado son maravillosamente masticables y están cargados de sabores dulces, picantes y umami.

Por sí solos, los pasteles de arroz realmente no tienen sabor, por lo que están cubiertos con gochujang.

Juntos, estos dos crean uno de los bocadillos más adictivos conocidos por el hombre.

El kimchi es una guarnición coreana básica hecha de col napa y rábano coreano.

Una vez que se fermenta en sal y condimentos, es un sabor adquirido que amas u odias.

Personalmente, ¡no puedo tener suficiente! Si también estás en el equipo kimchi, esta receta es perfecta para ti.

Toma un poco de trabajo, pero serás recompensado con una guarnición maravillosamente picante que puedes disfrutar durante meses.

¿Busca una receta que eleve las albóndigas clásicas? No busques más allá de esta receta.

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Estas albóndigas tienen sabor a ajo, jengibre y gochujang, lo que le da un poco de dulzura y un toque picante.

Besado con un dulce y picante glaseado de gochujang, definitivamente querrás tenerlo con mucho arroz.

El pollo frito coreano es crujiente y está cubierto con un glaseado dulce y picante.

Así que, si estás aburrido del pollo frito de siempre, esta receta sin duda animará tu cena.

La piel crujiente más la carne tierna es igual al paraíso del pollo frito. Luego, la salsa gochujang lo lleva por encima.

¡Aquí hay algo para nuestros queridos lectores vegetarianos!

Después de todo, el hecho de que no puedas comer carne no significa que no puedas disfrutar del pollo frito coreano... más o menos.

Esta receta está inspirada en la coliflor frita coreana de Cheesecake Factory.

Claro, no tiene las mismas texturas increíbles que el pollo, pero los sabores están todos ahí.

También obtiene puntos importantes por ser muy fácil de hacer.

Bibimbap es un tazón de arroz colorido cubierto con tiras dulces de carne de res, verduras crujientes, kimchi y un huevo frito en el medio.

Los ingredientes se mezclan con gochujang, que hace un trabajo maravilloso al unir los sabores.

¡Lo bueno de este plato es que es sabroso, sustancioso y también nutritivo! Es un complemento perfecto para su rotación semanal de comidas.

Este plato tiene tiernos y suculentos trozos de carne asada bañados en una salsa dulce y salada.

La carne es buena, pero la verdadera estrella de este plato, en mi opinión, es la salsa.

Una mezcla de salsa de soja, azúcar moreno, gochujang, jengibre y vinagre, rebosa de sabores maravillosamente complejos.

Aquí hay otro plato de carne coreana lleno de toneladas de sabor.

Marinado durante al menos dos horas, cada bocado de bulgogi crea una explosión de sabores.

Además de gochujang, la marinada también contiene peras, salsa de soja, azúcar morena, aceite de sésamo, ajo y jengibre.

No hay nada malo con los tacos tradicionales, pero si está de humor para algo nuevo, intente darle al plato Tex-Mex un toque coreano.

Simplemente use bulgogi de carne de res en lugar de carne molida y agregue un poco de kimchi y mayonesa de Sriracha.

Juntos, estos componentes hacen un encantador equilibrio de sabores.

Dale al arroz frito clásico un toque coreano agregando un poco de kimchi, brotes de soja y gochujang.

Sírvelo en un tazón con un huevo frito y bulgogi de res y tendrás una cena deliciosa.

Cheese Dakgalbi es un salteado digno de baba con pollo marinado y vegetales terminados con toneladas de queso mozzarella derretido.

El contraste entre el pollo y las verduras saludables y la rica mozzarella le dan a este plato un maravilloso equilibrio de sabores.

Este sencillo plato de fideos con salsa gochujang podría convertirse en tu nuevo favorito.

Combina abundantes fideos de arroz y calabacín en espiral para lograr un equilibrio que lo haga rico, pero refrescante al mismo tiempo.

La salsa tiene gochujang y hoisin, por eso tiene sabores tan audaces. Pero un chorrito de jugo de lima y un poco de ajo brindan el contraste perfecto.

Fanáticos del kimchi, este guiso es para ustedes.

Rebosante de ingredientes frescos como camarones, pescado, espinacas, champiñones, kimchi y udon, esta sopa es innegablemente nutritiva.

El caldo también es excepcional con su combinación de dashi, salsa de soja, salsa de pescado, mirin y gochujang.

Junto con el kimchi, sus sabores y texturas son realmente espectaculares.

Si te gusta el ramen, debes probar esta sopa coreana.

Relleno con fideos elásticos, carne de cerdo molida bien sazonada, huevos pasados ​​por agua, bok choy y un caldo de coco realmente delicioso, es bastante irresistible.

Aquí tienes otra receta de carne molida de cerdo que seguro te encantará.

Cocinado con salsa de soya, azúcar morena, ajo, jengibre, mirin, aceite de sésamo y gochujang, esta carne picada de cerdo es innegablemente sabrosa.

Es dulce, salado, salado y picante, todo al mismo tiempo.

Sirva esto con arroz y verduras para una comida abundante y saludable.

¡Lleva la clásica calabaza asada a un nuevo nivel de genialidad con gochujang!

Es una adición simple, pero le da a la calabaza una mejora importante.

La salsa complementa la dulzura de la calabaza y también le da un toque picante y sabroso.

Cada vez que ceno en un restaurante coreano, siempre pido una segunda ración de batatas.

¡No me canso de esta guarnición dulce y perfectamente caramelizada!

Me encanta el sabor, pero la textura masticable y esponjosa es realmente lo que me hace tan adicta.

Por sorprendente que parezca, puedes hacer una comida deliciosa con solo cuadrados de tofu cocinados en gochujang y ketchup.

Es una receta tan simple, pero sus sabores harán que tus papilas gustativas salten de alegría.

Los vegetarianos pueden utilizar este plato como sustituto de la carne, pero también va bien con bulgogi y estofado de ternera.

Budae Jiggae es un guiso coreano clásico.

Inventado después de la Guerra de Corea en la década de 1950, cuando la comida escaseaba, consumió un abundante suministro de carnes procesadas estadounidenses de las bases militares estadounidenses.

También llamado "estofado militar", está repleto de perritos calientes, patatas, tocino, spam, tofu, champiñones, verduras y un caldo dulce y gochujang.

Los muslos deshuesados ​​se marinan durante horas en una mezcla de gochujang, salsa de soja, miel y aceite de sésamo antes de ir a la parrilla.

¿Cómo podría mejorar?

Sirva este plato ridículamente tierno, jugoso y picante con arroz para una comida sustanciosa, o haga lechuga para una opción más ligera.

¿Los fideos fríos son lo tuyo? Si es así, seguramente te enamorarás de bibim guksu.

Es un plato de fideos fríos cubiertos con verduras frescas y una salsa gochujang dulce y picante.

Es básicamente la contraparte de fideos de bibimbap, y es igual de delicioso.

¡Esta combinación de gochujang, mayonesa y jugo de limón es la mejor salsa coreana!

Te encantará el equilibrio entre la rica y cremosa mayonesa, el dulce y picante gochujang y el ácido limón.

Úselo como salsa para acompañar papas fritas y papas fritas o como aderezo para carnes a la parrilla, sándwiches y ensaladas.

Estas costillas de cerdo están tan húmedas y tiernas que se desprenden del hueso.

Brillando con glaseado de gochujang, su sabor es tan delicioso como su textura.

Ni siquiera te molestes en servir esto con un cuchillo y un tenedor. ¡Estas costillas son para comerlas con las manos!