10 mejores vinos para sangría
¿Alguna vez te has preguntado sobre la mejores vinos para sangría?
Desde rosado hasta merlot, hay muchas opciones. Pero realmente, ¡no hay respuestas incorrectas!
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Cómo elegir un vino para sangría
La sangría es una deliciosa bebida preparada para fiestas llena de sabor, súper simple e increíblemente versátil.
Y uno de los ingredientes clave es (normalmente) el vino.
La sangría roja es probablemente la más reconocida. Y eso se debe al vino tinto en la mezcla.
Pero puede agregar todo tipo de vino para hacer una sangría ligera, burbujeante, dulce o ácida.
Entonces, ¿cuáles son los mejores vinos para sangría? ¡Vamos a averiguar!
1. La Rioja
Rioja (ree-yo-hah) proviene de la región de Rioja de España, donde se elabora vino desde hace casi mil años. Así que diría que saben lo que están haciendo.
Además, la sangría se embotelló por primera vez en Rioja en la década de 1960. Esto ayudó a conducir a la popularidad mundial de la bebida.
Entonces, si quieres una sangría clásica, tiene que ser Rioja.
Es más dulce que otros tipos de vino tinto y combina especialmente bien con brandy o ron.
receta: 750 ml de Rioja, 1/2 taza de Cointreau, 1/4 de taza de brandy – manzanas, toronjas, naranjas y limas (en rodajas o en cuartos), arándanos, hielo
2. Malbec
Los vinos Malbec provienen de diferentes zonas del mundo. Por lo tanto, el perfil de sabor varía mucho según el lugar donde se encuentre.
Por ejemplo, los vinos Malbec son dulces y con bayas o ciruelas en Argentina. Sin embargo, en Francia, el Malbec tiende a ser más picante y ácido.
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Dado que este vino es bastante seco, es una hermosa opción para la sangría dulce.
receta: 750 ml Malbec, 1/2 taza de agua tónica, 1/2 taza de jarabe simple, 1 cucharadita de canela – naranjas y limas (en rodajas o en cuartos)
3. Merlot
Cuando pienso en Merlot, me recuerdan a deliciosas frutas oscuras. Piensa en cerezas negras, moras, frambuesas o ciruelas.
Este vino también tiende a tener algunos matices de postre como el chocolate o la vainilla.
Aunque a veces también puedes encontrarlos con notas herbales.
Dado que Merlot tiene muchos sabores afrutados, combina bien con frutas frescas y bayas. Hace una sangría maravillosa y se puede disfrutar en cualquier época del año.
receta: 750 ml de Merlot, 1 taza de azúcar, 1 taza de Cointreau, 1 taza de brandy, 3 tazas de refresco de cítricos: fresas frescas, limón, durazno y rodajas de naranja
4. Lambrusco
El vino Lambrusco es italiano y tiene una historia de más de mil años.
Es afrutado pero está disponible tanto en variedades secas como dulces. Los sabores de un Lambrusco me recuerdan a bayas y ruibarbo.
Cuando prepare sangría con Lambrusco, sepa que será dulce. Así que asegúrese de agregar cítricos para equilibrarlo.
receta: 750 ml Lambrusco, 2 tazas de refresco de naranja, 1 taza de agua con gas, rodajas de naranja
5. Garnachas
El vino Garnacha, también conocido como Grenache, es muy popular en España y Francia.
Es una opción fantástica para su próxima jarra de sangría con su sabor a fruta natural y taninos bajos.
Este vino también viene en versiones dulce y seco, pero seco es mi preferencia por las sangrías.
En cuanto a la fruta, sugiero agregar bayas como fresas, frambuesas y cerezas negras.
receta: 750 ml de garnacha, 1/2 taza de brandy, 2 cucharadas de sirope de arce – rodajas de naranja y limón, fruta de temporada
6. rosa
El rosado se elabora con uvas tintas, pero se reduce el tiempo de fermentación. Es por eso que es de color más claro que un rojo intenso.
Al igual que el color visual de Rosé, el sabor también es mucho más ligero que el del vino tinto. Esto lo hace ideal para una sangría veraniega ligera.
Combina bien con muchas frutas diferentes. ¡Pruébelo con frutas cítricas, bayas o ambos!
receta: 750 ml Rosé, 1/3 taza de brandy, rodajas de naranja, 2 cucharadas de azúcar, hojas de menta y agua con gas (para servir)
7. Chardonnay
Chardonnay es un vino blanco que puede tener muchos perfiles de sabor diferentes.
Dependiendo de dónde se haga, Chardonnay puede variar en sabor desde manzana hasta piña.
Tiende a ser un vino más seco, de cuerpo medio a completo con acidez moderada. Es un vino suave para agregar a la sangría y se puede combinar fácilmente con muchas frutas.
receta: 750 ml Chardonnay, 1/2 taza de jugo de frutas (dependiendo de los sabores del vino), 1/4 taza de brandy, 1/4 taza de licor de durazno: rodajas de naranja, durazno, lima y fresa
8. Tempranillo
El vino Tempranillo recibe su nombre del hecho de que las uvas maduran temprano en la temporada. “Tempranillo” es la palabra española para “temprano”.
Este vino suele ser un poco más especiado que otros y tiene un bajo contenido de azúcar. Es encantador cuando se mezcla con otros vinos en una sangría.
Agregar jugo de naranja dulce también es una excelente opción para una sangría de tempranillo.
receta: 750 ml de Tempranillo, 1 taza de jugo de granada, 1 taza de refresco de cítricos, 3 onzas de brandy, 1/2 taza de jugo de naranja – manzana y rodajas de naranja
9. Pinot Noir
Pinot Noir no se usa a menudo para la sangría porque tiene un alto precio. Sin embargo, si no te importa el presupuesto, ¡seguro que es una opción deliciosa!
Las uvas Pinot Noir se cultivan en Francia y pueden ser bastante volubles. Pero producen un vino súper suave y seco que es realmente delicioso.
Este vino es bastante especiado, equilibrándose fantásticamente con sabores afrutados dulces.
receta: 750 ml de Pinot Noir, 1/2 taza de Triple Sec, 1/2 taza de jugo de naranja, 1/4 de taza de néctar de agave, 3 tazas de vino espumoso – rodajas de naranja, manzana y durazno
10. Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc es un vino sabroso, con cuerpo, con notas de pomelo y hierba.
Es un vino blanco que tiene mucha acidez y combina bien con otros sabores. Los sabores crujientes y frescos saben deliciosos con jugos de frutas y cítricos.
Es súper refrescante y mantendrá sonrientes a los invitados a la fiesta.
receta: 750 ml de sauvignon blanc, 1/4 taza de brandy de manzana, 1/4 taza de azúcar – rodajas de lima, limón, manzana y durazno, fresas frescas
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