Yeqela kokuqukethwe

I-Rhombus, i-asparagi di pond ne-bottarga di tonno

UCristoforo Trapani eminyakeni engamashumi amabili edlule kuphela wawina inkanyezi ye-Michelin, ukufaneleka kokusebenza kanzima nesipiliyoni nabanye babaziwa kakhulu: u-Heinz Beck, u-Antonino Cannavacciuolo no-Moreno Cedroni. Ikhishi lakhe liqondile futhi liqondile, i-senza orpelli, ikwazi ukwazisa i-massimo i sapori locali e di stagione, ngendlela elula njengoba icwengisisiwe.