La primavera è esplosa e noi ci divertiamo in cucina con Anna Matscher, chef del ristorante stellato Zum Löwen en Alto Adige. Nei suoi piatti fa incontrare la tradizione alpina con i sapori mediterranei. E con erbe e fiori aggiunge il suo inconfondibile tocco di stagione, come in questo dolce insolito e divertente, vasetti di fiori con erba di grano y cioccolato caramellato.
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