I-Paso 1
Ukuze uthole i-ricetta yenkukhu yaseMedithera, i-blanch ku-padella e-paio ye-cucchiai yamafutha futhi uyifake nge-spicchio ye-aglio.
I-Paso 2
Tagliate i pomodorini a metà, buttateli nell'olio broth with a manciata di foglie di basilico, maggiorana, timo e origano; cuoceteli for paio of minutes to fiamma viva; Joyina umnqumo kanye ne-capperi futhi uqhubeke nokuthunga, wehlise ukushisa, iminithi elingu-1.
I-Paso 3
Engeza izinkukhu zenkukhu bese upheka iminithi elingu-1; bhema nge-splash yewayini elimhlophe, uhwamuke, umboze i-padella ngenkomishi bese upheka i-ancora imizuzu emi-5; Phendula amafayela, vala ukuthengisa bese uqhubeke eminye imizuzu emi-5 ngaphandle kokuvala, ukuze ukwazi ukwengeza isikhathi esithe xaxa.
Iwayini elifanele i-rosato enesakhiwo nobuhle, njenge-Aurea Gran Rosé 2021 di Tenuta Ammiraglia, ingxube enuka kamnandi ye-vermentino ne-syrah enazo zonke izici zewayini le-maremmani. Iqukethe izithelo zasehlathini, amakhambi aseMedithera kanye nezithelo ezisawolintshi. Ama-euro angama-30, frescobaldi.com
Isigaba 4
Iwayini elifanele i-rosato enesakhiwo nobuhle, njenge-Aurea Gran Rosé 2021 di Tenuta Ammiraglia, ingxube enuka kamnandi ye-vermentino ne-syrah enazo zonke izici zewayini le-maremmani. Iqukethe izithelo zasehlathini, amakhambi aseMedithera kanye nezithelo ezisawolintshi. Ama-euro angama-30, frescobaldi.com
I-Ricetta: Aurora Cacciari, Isithombe: Guido Barbagelata, Isitayela: Beatrice Prada
