INKUKHU YENGOZI
I-Paso 1
Disate the cosce: ngekhola ecijile, gcoba i-pulp tutto intorno all'osso fino ukuze uyikhulule ngokuphelele.
I-Paso 2
Phenya i-pulp izungeze njengegilavu, inselele ibhere, sika zonke ezinye izicubu ezixhumeneyo kanye ne-poi staccatelo dalla coscia. Angikaze ngibe ne-pezzo, all'esterno.
I-Paso 3
Cishe sika i-chestnut nge-foglioline di un rametto di osmarino e di due rametti di timo. Hlanganisa yonke into ne-pasta di salami kanye ne-1 cucchiaio di olio fino ukuze uthole i-compoto compatto.
I-Paso 4
Insaporite l'interno delle cosce di pollo con sale e pepe, farcitele con il ripieno; Ricomponetele e legatele ben strette con alcuni giri di spago da cucina.
I-Paso 5
Gqoka umpheki wakho i-teglia foderata ene-carta da forno; Mbeke ngokuthengisa, pepe kanye nefilo di olio. Pheka kuhhavini ongashintshiwe ku-190 ° C cishe imizuzu engama-50.
NGENXA YEKHARRY
I-Paso 6
Hlukanisa i-il peperoncino a metà bese ususa i-il picciolo ei semi; Yiphathe kahle nge-il prezzemolo e lo zenzero. Hlanganisa yonke into ngo-20 g we-latte di cocco, i-scorza ye-1/2 ye-lime grattugiata, i-succo ye-lime engu-1, i-cucchiaino di coriandolo secco, i-cucchiaino di cumino engu-1/1, i-2-2 ciuffi di coriandolo fresco kanye ne-filo di amafutha
I-Paso 7
I-Fate sobbollire il latte di cocco rimasto imizuzu engu-2-3. I-Lasciatelo raffreddare e poi mescolatelo con il frullato; Phuma, zisize. Ngiphakele i-cosce di pollo nge-il curry ehlobisa i-piacere.
