Izithako
- seis filetes de gallineta norteña sin piel ni espinas
- trescientos g de pecorino rallado
- seis hojas redondas de achicoria
- ulamula amabili
- 1 iklabishi elibomvu
- Iviniga elimhlophe lewayini
- fennel zasendle
- amafutha omnqumo ayintombi nto
- Ukuthengisa
- pepe
Isikhathi: imizuzu engamashumi amane nanhlanu
Ileveli: Kulula
Umthamo: abantu abane
Okweresiphi unos rollos de gallineta norteña en una ensalada de sombreros, poner una hoja de achicoria, cincuenta g de pecorino, un tanto de hinojo sobre cada filete de gallineta y condimentar con un chorrito de aceite, pimienta y poquísima sal. Enrolle los filetes y asegúrelos con unas vueltas de hilo.
ukupheka los panes en el horno a ciento noventa ° C a lo largo de unos veinticinco minutos.
Ucezu mientras el repollo finísimo, condimentarlo con el jugo de dos limones, sal, dos cucharadas de vinagre y aceite.
Ukukhonza rollos con ensalada.
Amaresiphi: Carlotta Falletti, Imibhalo: Maria Vittoria Dalla Cia, Izithombe: Rodolfo Naldini
