El enebro, la pimienta y las hierbas aromáticas son aromas muy utilizados para cocinar, adobar y condimentar carnes. Este polvo, refrescado con ralladura de limón, es especialmente adecuado para rosbif y bistecs cortados en caliente.
Izithako
- 500 g de rosbif afettato
- 150 sal gruesa entera
- Amajikijolo omjunipha
- upelepele omnyama
- Timo
- Romero
- Ikhasi lelamula
- amafutha omnqumo ayintombi nto
Isikhathi: Imizuzu ye-15
Ileveli: Kulula
Umthamo: Abantu abangu-4
Ukuhlanganisa ndawonye 150 g de sal gruesa entera con 1 cucharada de bayas de enebro, 5-6 granos de pimienta negra, las hojas de 1 ramita de tomillo y las agujas de 2 ramitas de romero. Una vez obtenido el polvo, añadir la ralladura de 1 limón.
Isikhathi rosbif con un chorrito de aceite y polvo aromático.
