Calabaza y castañas con patatas y puerros, una sabrosa y abundante mezcla de verduras. Fortificado con huevos o queso, se convierte en cena.
Izithako
- 300 g amazambane abomvu
- 250 g we-pulp yethanga eligayiwe
- 160 g wama-chestnut aphekiwe
- 1 ngaphezulu
- 1 isigaxa sikagalikhi
- iparsley
- amafutha omnqumo ayintombi nto
- Ukuthengisa
- pepe
Isikhathi: Imizuzu ye-25
Ileveli: Kulula
Umthamo: Abantu abangu-4
Okweresiphi de la sartén de otoño, lavar las patatas y cortarlas en trozos sin pelarlas. Limpiar el puerro y cortarlo en rodajas.
Smash el diente de ajo y dorarlo en 4 cucharadas de aceite.
Joyina patatas y puerro, sal y pimienta. Saltee durante 3 minutos, agregue la calabaza, tape y cocine durante 12-13 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Joyina finalmente las castañas y el perejil picado con tijeras. Cocine otros 2-3 minutos y apague.
Ukukhonza con un chorrito de aceite crudo y perejil recién cortado.
Iresiphi: Joëlle Néderlants, Imibhalo: Laura Forti; Isithombe: Riccardo Lettieri, Isitayela: Beatrice Prada
