Puede obtener más información sobre el ragu modenese en nuestra versión larga, así como una receta si no tiene una sartén instantánea, aquí.
Indlela yokwenza i-pasta yekhwalithi yendawo yokudlela
Inothi lokugcina: Umehluko omkhulu phakathi kwepasta yekhwalithi yendawo yokudlela kanye ne-pasta oyenzayo ekhaya yindlela oqeda ngayo bese ufafaza i-pasta. Indlela engcono kakhulu yokuqeda le sauce ethile ukupheka i-pasta iminithi elingu-1 ngaphambi kwesikhathi ephaketheni, bese ukhipha bese udlulisela ku-skillet ye-nonstick ene-1/4 - 1/2 yenkomishi ye-sauce ngokukhonza. Uma i-pasta isifakwe kahle, engeza ushizi nama-chili flakes njengoba uthanda, bese ubeka epuleti. Thatha inzuzo ngokushesha.
Pot Ragu Receta instantánea de Modenese
Isikhathi sokupheka 2 horas 30 imiz
Isikhathi esiphelele 2 horas 45 imiz
- 2 isipuni sesobho Amafutha omnqumo e-virgin angeziwe
- 1/2 i-pequeño anyanisi
- 1 i-pequeño isanqante
- 2 iziqu isilimo esidliwayo esinamagatsha anamanzi
- 4 4 onza I-Parma's ham oqoshiwe
- 4 4 onza sibusisiwe oqoshiwe
- 1 incwadi ingulube egayiwe
- 1 ukhilimu we-parmesan alrededor de dos onzas
- 1/2 ilitha umhluzi wenkukhu i-sodium mahhala
- 2 izinkomishi I-Parmigiano Reggiano Ushizi kugaywe kahle
- Gweba kahle u-anyanisi, izaqathe kanye nesilimo esidliwayo esinamagatsha anamanzi.
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Nquma i-proscuitto yakho, i-mortadella yakho, nengulube yakho egayiwe.
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Agregue aceite de oliva a la sartén instantánea y seleccione saltar alto. Cuando esté caliente, agregue las cebollas, las zanahorias y el apio. Caramelizar, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 5 minutos.
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Agregue las carnes, la ralladura de parmesano y el caldo suficiente para cubrir apenas (aproximadamente 1/2 qt) en la sartén. Cubra y ajuste a alta presión durante 2 horas y 15 minutos.
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Cuando se acabe el tiempo, suelte rápidamente, luego retire la corteza de parmesano.
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Ajuste el fuego nuevamente para saltear a fuego alto y cocine, revolviendo, hasta que la salsa se reduzca a su gusto, de 5 a 10 minutos. Agregue el queso y disfrute.
