umnandi woza ubuhlalu beRosari. I-Quantte volte abbiamo sentito iphimisa ukuthi le nkulumo yokuqhathanisa ireferendosi ku-qualcosa di piacevolmente amabile?
Eppure, più che allo sciroppo di zucchero di cui è naturally composto, il nome del rosolio e il suo profumo sono indissolubilmente legati alla presenza – al tempo stesso gentile e arrogant – della rosa bulgara, che con l'estina pesenza de trailer .
I-Un'altra tesi accreditata è che il nome isuselwa kwelesiLatini elithi ros solis, rugiada del sole, a riprova che non è composto solo da rose, ma reed da scorzette di agrumi ed erbe aromatiche.
ngaphandle kwe-etymology, u-il rosolio uyisidakwa esithambilei-morbido e avvolgente, evusa umoya wesikhathi esedlule: eqashwe ngobunono ku-credenze ye-nun ebicwebezela nge-gli ospiti ngayinye, e fine agli anni Cinquanta protagonist dei banchetti nuziali.
I-Tuttavia il rosolio sta tornando i-essere apprezzato ai giorni nostri da chef stellati iza ne-bartender e-mixologist affermati.
Sulle mense blasonate e alla tavola reale
I-Un tempo il rosolio yayiyi- richiestissimo kuwo wonke ama-corti della Mitteleuropa: eVienna, eTrieste, eBudapest naseVenezia. Ayimibhalo yobufakazi eyaphakwa futhi yachazwa kumenyu ngesikhathi sokudla eBuckingham Palace futhi ngaleso sikhathi uma babebhekene nomkhiqizo waseVenetian: il rosolio della centenaria. iziphuzo zokuhlanza UCarlotto no-C. di Caldogno (Vicenza) ukuthi empeleni ine-raggiunto le mense blasonate di tutto il mondo so much da ricevere, ngo-1991, umklomelo we-“Dino Villani” ovela ku-Accademia Italiana della Cucina.
I-Il rosolio è a liquor che piace ed è diventato così i-perché edumile ihambisana ne-i momenti conviviali e la feste di gala ukugcina i-charatteristiche yesikhathi ingashintshi. Colpisce per la sua raffinatezza, risultando gradito futhi ai palati athambekele kancane ekubeni ne-sorseggiare a licore dolce.
Al nord come al sud dell'Italia sono ezahlukene le aziende che produce rosolio. I-Vincentian Carlotto & C., ngaphansi kokuphathwa komndeni, iyilungiselela ngesisekelo se-antica ricetta eyakhiwe ngu-bisnonno Onesto Potepan, owazalwa engenalo futhi ethengisa utshwala odumile e-Vienna. U-Ed è esamente quella onqobe ubukhosi be-Regno Unito.
Woza uzolungela ekhaya
Ku-chi volesse cementarsi proprio, izithako ze-gli base i-ethyl utshwala, amanzi noshukela kanye nenguqulo yakudala ethi l'aggiunta di petali di rosa.
I-Ci sono tuttavia diversioni modi yokulungisa i-rosolio. Khetha eyodwa: uma unama-rose petals ku-pentolino, i-coprendoli di zucchero, futhi uma ubeka isitsha ku-buio. Uma uyishukela uma izoba sciolto assorbito dai petali, kulenkomponi uma kuwutshwala futhi uma i-lascia izoyikhanda isonto lonke, isikhathi lapho utshwala stragga l'essenza di rosa. Poi si calda pentolino con acqua che, appena tipida, andrà versata nel cheapo shaking and emulsifying bene tutti i componenti. Kuleli qophelo i-rosolio maduzane i-essere filtrato, imbottigliato e lasciato riposare per quindici giorni (meglio anche amashumi amathathu) kanye ne-infine essere consummato.
bheka kahle kakhulu
Ngomkhuba wamanje kanye nezinga lawo lotshwala elisuka ku-20 liye ku-30 degrees, kunconywa ukuthi udle i-amazzacaffè idlelo elihle, okungenzeka ukuthi lithosiwe, ngomthamo omncane (10 ml) futhi ngaphandle kwe-ghiaccio.
Per i più golosi e per chi lo vuole degustare prima del caffè, è squisito servito en bicchierini di cioccolato fondente.
I-All'analisi organolettica uma iveza i-agli occhi yengubo epinki ethambile, i-al naso dominano i sentori di rosa futhi emlonyeni kuqala i-tutto il suo dolce ed equilibrato aroma di petali.
