Izithako ze-Pochi zokuletha etafuleni i-piatto molto eyongayo, ehlwabusayo futhi ehlanzekile ye-prefetto yendawo ngayinye. UStiam ekhuluma ngaye iphanzanellaa ejwayelekile Tuscan piatto povero.
Ekuqaleni i-ricetta yayiyi-molto semplice. Uma uzame vele usho iphaneli, i-cipolla ne-aceto. I-Poi è stata arricchita con l'aggiunta dei pomodori e oggi è un must delle cene d'estate.
e iphanzanella Il tocco in più rispetto al solito pane e pomodoro è dato dal fatto che le fette di pane vengono ammollate per pochi secondi ngenhlanganisela ye-acqua ne-aceto engxenyeni uguali e poi mescolate ne-pomodori, i-cipolla rossa, i-olio, ukuthengiswa, i-aceto ne-basilico . Ngokwenza uma uzama i-scomposta ye-bruschetta.
I-Potremmo iphinde ithi i-panzanella inguqulo ye-fredda ye-pappa al pomodoro, enokhilimu omncane kanye ne-più veloce, ene-pomodori entsha eya ku-posto della passata kanye ne-soprattutto senza cottura. Omunye umqondo by sebenzisa kabusha izinkwa eziqinile.
I-Panzanella perfetta? Ingredientii scelti!
utamatisi
Ungasebenzisa ikhwalithi ye-pomodori oyikhethayo, kodwa i-noi saw iziphakamiso kanye ne-perini perché hanno l'acidità giusta. I-ciliegini piacciono a molti ne-sono yinhle kakhulu ku-an'insalata, kodwa inokunambitheka okubabayo kakhulu. I cuore di bue sono ottimi in estate, ma attention a non sceglierei troppo o troppo poco maturi.
U-anyanini
I-cipolla di Tropea ebomvu iwumhlanga ohlezi kahle, onikeza umbala omuhle ku-piatto. Uma ungayithandi i-cipolla eluhlaza, ingase ithinteke ngokuyengeza ngokuyicwilisa emanzini nakuviniga ihora elilodwa.
Isinkwa
I-scelta del pane yonke ikule ricetta. I-Alcuni preferiscono il pane toscano e infatti lo troverete in molte ricette, ma l'ideale è quello «i-sciocco«, ngokuphindaphindiwe. Isebenza kahle kakhulu ngisho nephaneli evamile uma ungenakho ukugula, kuyilapho ugwema i-panini, i-focaccia ne-pancarrè. Ifasitelana kufanele libe yi-ammorbid, kodwa ngeke ngithole i-pappa. I-Ecco perché è semper meglio scegliere quello raffermo.
uviniga
Lesi sithako sibalulekile ekulungiseni i-panzanella posada, siyinikeza ukunambitheka okune-asidi okujwayelekile njengale piatto. Khetha ikhwalithi oyikhethayo. I-Noi vi suggeriamo ne-aceto de vino bianco delicato. I-non-amate l'aceto non aggiungetelo, ma non sapete algo vi perdete!
Woza ulungise i-panzanella
Ifasitelana lesikhwama ngemizuzwana embalwa ngokuzicwilisa esitsheni esinamanzi noviniga. Susa amanzi amaningi ngokuwagqugquzela, uma kunesidingo. Naye mani uhlephula i-fette kanye nesistimu esaladini elikhulu. Aggiungete dei pomodori perini tagliati e svuotati dei semini e una cipolla tagliata a fette non troppo sottili. Isizini ngamafutha omnqumo engeziwe, shiya i-pepe bese wengeza ingcosana kaviniga. Gcwalisa nge-basilica fresco eningi.
Zonke izinhlobo ze-panzanella
