E così ngiphuma kuye Indlu ye-champagne ye-Barons de Rothschild Ufike e-Italy ngiyabonga all'accordo con Domoriimashi ye-cioccolato ye-Polo del Gusto: “Ngizizwa ngihloniphekile ngokuthi igama lomndeni wami - spiega Ricardo illy, UMongameli we-Polo del Gusto – sia da oggi ehambisana nokucaciswa kwe-così, che ci riempie d'orgoglio e di enthusiasm. Ngikholelwa ukuthi umndeni wethu uhlanganyela ngokusondelana okukhulu emsebenzini wokuphrinta, ukuthi uma uziveza usemkhiqizweni osezingeni eliphezulu ukuthi ukubamba iqhaza kanye nokuzama nokwakha nei grandi cambiamenti degli scenari contemporanei. I-Champagne iyizwe lapho ifilosofi ye-qualità dirompente yakhe - che contraddistingue Domori et tutti i marchi del Polo del Gusto - ivela khona ngobufakazi obuningi, ngokwe-lo strettissimo legame tra gli aspetti fondanti di tradizione, ukuvikela umhlaba wakhe kanye nemvelo yakhe ehlukahlukene. kanye nokusha.
Kuhlanganiswe inkampani ehlanganyelwe Italy-France che suggella ancora a volta i rapporti tra due delle nazioni europee più legate all'eccellenza di materie prime e territori e al mundo dell'enogastronomia.
Yiziphi izici zayo Champagne Barons de Rothschild?
Ake siqale ngokuphathwa kahle kwewayini: yini Chardonnay i-che yazisa amanye amashumi ayisikhombisa ekhulwini emvume ephelele yamagilebhisi futhi ihlanganisa amaphesenti angekho ngaphansi kwamashumi amahlanu nesithupha awo wonke ama-champagne aseMaison. Amaphesenti angamashumi ayisishiyagalolunye avela ku-ettari di vigneti ephelele engamashumi ayisishiyagalombili nanhlanu: umndeni wakhe ama-vignette awo endaweni yawo. ICosta blanca nakuye I-Reims Mountain y lavora a stretto contatto con i viticoltori per Guarantee qualità e tracciabilità nel rispetto dell'ambiente. Enye i-XNUMX% yokuhlanganiswa kwe-champagne ayiyona i-millesimati eyakhiwe Ngivela endaweni yokubhuka, okuyivelakancane ku-Champagne, enikeza ibhalansi nokuvumelana. Ingxenye yokuqala yalawa mawayini igcinwe endaweni ehlala njalo eyakhiwe kusukela ekuqaleni kokuthengiswa kokuqala kwezinkulungwane ezimbili nesihlanu. I-Infine, ene-compreso ephezulu ngemva kweziro kanye ne-XNUMX g/l, i-gamma di vini de ella Maison è tra le menos "dosate" de ella Champagne, okuvumela umsuka wewayini kanye nohlamvu oluvamile lwe-terroir ukuthi luvele ngokugcwele.
Ikhona emazweni angamashumi ayisishiyagalombili futhi manje e-Italy inenkontileka yokusabalalisa okukhethekile iminyaka emihlanu noDomori, okuyinto I-Rothschild champagne barons Ikhiqizwa ngemigqa emithathu:
izinga lesimemo - ukuchazwa kwesiko kanye ne-savoir faire ye-Champagne kunikeza ingxenye
della famiglia Rothschild neCuvées Concordia Brut, Brut Nature kanye neMillesimé.
isikhundla sesiginesha – ingqikithi nesibindi sesitayela se-Champagne Barons de Rothschild nge-Cuvées Blanc de Blancs kanye ne-Rosé.
iqoqo lokuqoqa – ubukhazikhazi nokuhlonishwa kwayo iChampagne Barons de Rothschild. Yena
Ukukhiqizwa kwakhe kulinganiselwe kakhulu, uthanda ukunakekelwa kwakhe kwe-stessa kwamawayini amabili amahle omndeni wakhe. Ku
Kulokhu, amaCuvées ayiRare Collection Blanc de Blancs ayizinkulungwane ezimbili neshumi nambili kanye neRare Collection Rosé izinkulungwane ezimbili neshumi nambili.
