在復活節菜單中進行調整以使乳糜瀉成為不可替代的 piatti 之一就足夠了： 蛋糕Pascualina, specialità ligure ormai diffusa sulle tavole di tutta 意大利。 傳統的意大利面製作方法富含某種和平，soprattutto 是如果我使用不含麩質的麵粉； 與往常一樣，它將跟隨任何伴奏曲。
Farina 的 scelta：我是理想的 幾個準備麵包. E poi la preparazione delle sfoglie, che devono essere 托恩托. Infine il forno，嚴格來說是本湯。 Chi non ha tempo o voglia di dedicasi there Casqualina 蛋糕 senza glutine 的腸衣準備può 使用 rotolo di sfoglia pronta senza 凝集素 e concentrarsi sul ripieno: il risultato sarà comunque eccellente。
Pasqualina 蛋糕 senza glutine 的ricetta
Ecco gli 成分和準備蛋糕 pasqualina senza glutine 的程序。
ingredientes
意大利面
300 克簡單的無麩質麵粉
特級初榨橄欖油
臟
對於餡
250 克 蒙蒂菠菜
週一 250 克比托爾
1/2洋蔥
10g 香菇
6顆葡萄
30 克 grana gratugiato
200克意大利乳清乾酪
新鮮新鮮
特級初榨橄欖油
骯髒的——佩佩qb
過程
對於餡
將蔬菜放入少許 acqua salata、scolatele、strizzatele 和 tritatele 中混合。
命運玫瑰花在 un filo di olio la cipolla tritata con i funghi，在 ammollati e strizzati 之前。
隨時將 bietole 和 gli spinaci 和 lasciate insapore 聯合起來； 使interpider
Sbattette 2 uova 與 grana，加入乳清乾酪、quindi aggiungete il tutto alle 微溫蔬菜； Salate，用 maggiorana tritata 和 mescolate 給自己香水。
意大利面
將麵粉準備到 fontana sulla spianatoia； 在中心轉 2 油 cucchiai 和比薩餅 di sale，他們開始工作，每轉加入一點水，以獲得病態的意大利面（大約一個 bicchiere）。 繼續每 5 分鐘塗抹一次，quindi 將意大利面分成 8 個pezzi。 站在 8 sfoglie sottilissime，大量供應 foderare 直徑 20 厘米的郵票 rotondo。
Ungete di olio lo stampo，處理一個sfoglia，用另一種油塗抹它並塗抹另一個sfoglia：以這種方式繼續sfoglie的目標。
組成
Unget the surface dell'ultima sfoglia,versate il ripieno, livellatelo e, con il dorso di un cucchiaio, formate 4 incavi 常規距離。 Versate in ogni incavo un ovo, salatelo e pepatelo, quindi sovrapponete un sfoglia di pasta, spennellatela d'olio 並繼續 sovrapponendo le sfoglie unte di fine oil 完成它。
Ripiegate verse l'interno the paste in eccesso and sigillate il premendo with i rebbi di una forchetta。 剝去蛋糕的表面，用叉燒烤板，在 200°C 下煮 45 分鐘或完成 che non sarà ben dorata。 Lasciate intiepidire torta prima di servila。
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