扁豆湯是寒冷冬日或忙碌工作日夜晚的營養美味食譜。 這種便宜的湯是用切成薄片的新鮮蔬菜和香料製成的，整個小菜創造出一種豐富而舒適的節儉混合物。 扁豆富含蛋白質和纖維，這使它們成為晚餐的不錯選擇。
配料 ：
- 150 克扁豆（綠色或金色）
- 1胡蘿蔔
- 1,5升水
- 1 份蔬菜湯
- 250克牛油果
- 3 小枝 persil（或香菜）
- 1 C。 à 調味湯（咖哩、薑黃……）
階段：
1. Pelez et émincez les oignons，puis faites-les revenir dans une casserole avec un filet d'huile d'olive。
2. Épluchez et coupez la carrotte en petits dés, et ajoutez-la à l'oignon。
©istock/科莫奇拉
3. Rincez les lentilles, puis déposez-les dans la casserole。 Recouvrez de bouillon，ajoutez les épices et laissez mijoter à feux doux 掛了四十五分鐘左右。 如果您發現鏡片處於吸收性狀態，請反轉 peu d'eau。
5. 服務時，準備一些珍珠或香菜滷汁。
您的扁豆湯可以品嚐了！
這個食譜你編了嗎？
