不僅是大海和沙灘，走到哪裡都能找到好東西。 這裡有 5 個適合美食家的站點，從雅典和塞薩洛尼基到島嶼。
沒有假期的記憶 希臘 沒有沙拉 脈絡膜，帶 羊奶酪，番茄和黑橄欖，一杯 雷齊納 冰淇淋和一片新鮮麵包上的一點油。 沒有一個海灘、紀念碑或地方不伴隨著簡單產品的味道，這些產品在地中海的空氣中種植，就像傳說中的手工一樣。
阿提卡葡萄園
距離雅典市僅幾步之遙， Savvatiano 和 Roditis 葡萄園, 2 個古老的品種，佔據了阿提卡 XNUMX% 的土地，該地區冬季溫和，海風溫和。 在這裡，狄俄尼索斯神決定種植葡萄樹，使葡萄酒成為該地區最重要的產品之一，即使在今天，在著名的白葡萄酒和最好的希臘紅葡萄酒中。 在對遊客開放的釀酒廠品嚐葡萄酒或與通常的美食相結合。 一個建議？ 從一瓶開始 雷齊納 讓它的松脂香氣與 炸小魚和 tzatziki 在希臘“閣樓藍”的天空下。
美食家的克里特島
該 地中海飲食, 教科文組織遺產 和健康長壽的策略，您有自己的自然選擇 粉筆，美食島和難忘的午餐。 食物到處都是美味，但要直接了解克里特島風味的精髓，目的地是乾尼亞，一個位於西北海岸的城市，周圍環繞著橄欖園和葡萄園。 用美味的油 陽光下的西紅柿，用百里香和山牛至調味。
布爾基
在你吃的餐館裡 布雷基，一個精美的蔬菜和奶酪餡餅，浸在劈裡啪啦的麵團裡，還有 齊加里亞斯托 燉野山羊奶酪。 但這只是豐富多樣的美食的例子，可以通過學習當地婦女的食譜並參觀出售油和酒的油廠和釀酒廠作為紀念品來“輸出”。
科孚威尼斯風格
從克里特島出發，跟隨那些尋找獨特風味的人的旅程。 科孚島. 正是由於小氣候，該島如此肥沃和慷慨：4萬 橄欖樹，好酒和各種柑橘類水果，其中 中國橙，也被稱為中國柑，他們用它來製作飯後不可缺少的利口酒。 這要歸功於威尼斯影響 如果科孚美食對我們來說似乎很熟悉，那麼 味道 和 saòr 一樣，是用大蒜、迷迭香和醋調味的炸魚，還有 專心 相當於Serenissima的甜老fugassa。 黃油和奶酪令人難忘，比如 鹹味火腿, 令人愉快地抽煙。 在當地的產品中，還有 杏仁類 你在攤位上買糖果（mantoles）或者他們習慣於 薩科，一種帶有芝麻和蜂蜜的牛軋糖。 要 XNUMX% 本地化，您需要 齊齊比拉，一種由檸檬汁和磨碎的新鮮生薑在瓶中發酵製成的軟飲料。 比國際啤酒好！
酒和蜂蜜
要了解這一傳統如何隨著時間的推移與亞洲和非洲的影響混合在一起，你應該去 羅茲，並參加幾個小時的遊覽，發現多德卡尼斯群島最大的島嶼是一座風味礦。 什麼都有 佩斯 到 漿果， 給他 野菜 阿拉巴馬 碾碎的干小麥 為 阿提裡博士，每天晚上準備點心的白葡萄酒。 它們廣泛用於廚房。 孜然 mi MIEL，島上的另一個特產，還有一個博物館。 加油，必去的地方 梅利索科米基·多德卡尼蘇，一個由 XNUMX 名養蜂人組成的合作社，銷售各種蜂蜜和衍生產品，包括肥皂和洗髮水。
塞薩洛尼基的炸魚和薯條
I 市場 他們仍然是一個地方美食傳統的特殊觀察站，XNUMX 年在塞薩洛尼基成立的觀察站就是一個很好的例子，在食物和點心之間有 XNUMX 個，您可以停下來吃飯，觀察每日購物者的運動。
莫迪亞諾市場
特色菜之一是 Bacalao 例如，以多種方式烹製的 (bakaliaros)，尤其是在節日期間，永遠不會在新年的餐桌上出現。 最快的方法？ 在港口的酒吧里用薯條（如英式炸魚和薯條）裹麵包屑（不加鹽）。
